花椰菜制种过程中的关键技术
毕业论文1.93W
论文关键词 花椰菜 制种 关键技术
论文摘要:本文以甘肃河西地区为例, 从隔离区的选择、育苗、定植移栽、去杂、去花枝消毒、防虫、收获晾晒、病虫害防治等技术措施方面, 详细介绍了花椰菜生产用种制种过程中的关键技术。
花椰菜又名菜花,属十字花科芸薹属。原产地中海及北海沿岸, 19 世纪中叶传入我国。但是, 制种技术是确保种子质量的关键, 现将花椰菜制种过程中的关键技术作以下探讨。
1 花椰菜繁种的生物学基础特性
1.1 植物学特征
1.1.1 花椰菜为1 年或2 年蔬菜, 它的根系较强大, 须根发达, 多集中于土壤表层中, 根系受伤后不易恢复。茎较结球甘蓝长而粗。叶狭长, 有蜡粉, 在将现花球时, 心叶自然向中心弯曲或扭转, 可保护花球免受阳光而变色或免受霜害。花球是营养贮藏器官, 由主花茎、肉质花梗及绒球状花枝顶端聚合而成。当温度等条件适宜时, 花球逐渐松散, 花茎、花梗迅速发育而伸长, 花枝顶端继续分化形成正常花蕾, 继而开花结实, 由于花球是畸形发育, 又加上组织致密, 只有一部分花能正常开花。
1.1.2 花椰菜的花为完全花, 花萼4 枚, 绿色或黄绿色。花瓣4 枚,黄色或乳黄色,“十”字形排列, 雄蕊6 枚,花丝4 长2 短,花丝顶端着生花,成熟时纵裂散出花粉,雌蕊1 枚, 由柱头、花柱和子房构成, 子房有2 个心室。
1.1.3 果实为长角果, 成熟后易爆裂, 每个角果含种子10余粒, 千粒重3~3.50g。
1.2 阶段发育与开花授粉习性
1.2.1 阶段发育特性。花椰菜属于低温长日照和绿体春化植物。完成春化阶段发育的植株大小以及对温度的要求, 因品种不同而不同。早熟品种需6~7 片叶, 中熟品种需11 片叶, 晚熟品种需14 片叶, 才能感受低温影响而通过春化阶段。对低温的要求是:极早熟品种为20~23 ℃、早熟品种为17~20 ℃、中熟品种为12~15 ℃、晚熟品种为25 ℃左右。在上述温度条件下, 一般经15~30d 可完成春化的阶段发育。春化阶段完成后植株才由营养生长转入生殖生长, 花球形成后, 在适温和长日照下, 花枝开始伸长。
1.2.2 开花授粉习性。花椰菜从花芽分化到花球充分长成, 约需20~25d,从花球边缘松散到花茎伸长, 约需10d 左右; 从花茎伸长到开花, 在适温下需20d 左右。复总状花序,各级花枝上的花由下而上陆续开放, 整个花期大约1 个月左右, 从谢花到角果成熟,约需20~40d。
1.2.3 花椰菜具有雌蕊先熟的特性, 其雌蕊柱头在开花前4~5d 至开花后2~3d 都有接受花粉而受精的能力, 开花前2d 和开花后1d 的花粉均有较强的生活力。
1.3 对条件的要求
1.3.1 温度花椰菜喜冷凉, 属半耐寒性蔬菜, 怕热又不耐霜冻。生育适温范围比较窄, 栽培季节和品种选择比较严格。种子在2~3 ℃就能发芽, 但以25 ℃发芽最快。营养生长适温为8~24 ℃, 花球生育适温为15~18 ℃, 低于8 ℃生长缓慢,高于25 ℃花球小而松散。在采种生产中导致发育不正常, 花粉失去发芽力。适宜的开花结实温度为15~19 ℃。
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