小议安溪铁观音文化
毕业论文1.59W
安溪铁观音文化是中国数千年茶文化的精髓
我们上茶叶店买铁观音要是问店主是哪里的铁观音,店主都会说是安溪铁观音。难道只有安溪才产铁观音吗?当然不是,现在在福建的华安、永春、南安等地都有种植,甚至在福建省外都开始种植铁观音,只是所有都知道最好的铁观音是安溪铁观音。
陈水潮:这里先导入一个小故事:那是几年前,安溪县组织一拔人马到山东做茶叶市场调研,其中有一个晚上就住在泰山顶上。那晚刚刚登临泰山之巅,我们便直奔茶艺居要求烧滚水泡茶。当时我们提了一个条件:水要烧到100度。店主很惊讶,问道:”泡什么好茶呀?”"铁观音!”"哦,铁观音,安溪的最好!” ”安溪的最好!”这句话简约而不简单,是有玄机的,至少说明两点:铁观音不仅仅只产自安溪,而是最好的铁观音,非安溪莫属;其次,安溪铁观音盛名远播。事实上,在福建省内出产铁观音的县(市)就有好几个;而这几年,省外也在试制铁观音。为什么会有大量的产地并不是安溪原产地的铁观音出现在市场?对这个市场现象,我们大概只能请权威专家来破题吧。铁观音更多精彩尽在久品茶 冯廷佺:以2005年的统计数字为口径,安溪铁观音现有种植面积40万亩,占全国茶园总面积2000万亩的1/50;产量4.2万吨,占全国茶叶总产量100万吨的1/25,占全国乌龙茶产量12万吨的1/3;产值45.2亿,占全国茶叶第一总产值455亿元的1/10。数字是最直观、最有说服务力,也是最具形象性的。从这一组数字符号可以解答:安溪铁观音,在中国茶叶界,乃至在世界茶叶经济版图上的'地位。 铁观音是茶树品种的称谓,也是乌龙茶类中的佼佼者。从另一个意义上说,安溪铁观音能成就今天这样一个高度,不能不说这与安溪铁观音的生产历史、地理环境、品种差异、管理手段、采制技术、营销策略等是息息相关的。换言之,安溪铁观音不仅仅是茶界时尚话题的一个概念性符号,而是关于21世纪中国茶叶演义经济基础、上层建筑、意识形态的缩写,她完全有理由代表中国茶叶走向世界,或者有力借助”奥林匹克”作为参照体系,重新定义行业标准的最高度。 从这个方面讲,安溪铁观音是中国数千年茶叶经济的结晶,安溪铁观音文化是中国数千年茶文化的精髓,体现了中国人的力量、性格和智慧。论文出处(作者):
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我们上茶叶店买铁观音要是问店主是哪里的铁观音,店主都会说是安溪铁观音。难道只有安溪才产铁观音吗?当然不是,现在在福建的华安、永春、南安等地都有种植,甚至在福建省外都开始种植铁观音,只是所有都知道最好的铁观音是安溪铁观音。
陈水潮:这里先导入一个小故事:那是几年前,安溪县组织一拔人马到山东做茶叶市场调研,其中有一个晚上就住在泰山顶上。那晚刚刚登临泰山之巅,我们便直奔茶艺居要求烧滚水泡茶。当时我们提了一个条件:水要烧到100度。店主很惊讶,问道:”泡什么好茶呀?”"铁观音!”"哦,铁观音,安溪的最好!” ”安溪的最好!”这句话简约而不简单,是有玄机的,至少说明两点:铁观音不仅仅只产自安溪,而是最好的铁观音,非安溪莫属;其次,安溪铁观音盛名远播。事实上,在福建省内出产铁观音的县(市)就有好几个;而这几年,省外也在试制铁观音。为什么会有大量的产地并不是安溪原产地的铁观音出现在市场?对这个市场现象,我们大概只能请权威专家来破题吧。铁观音更多精彩尽在久品茶 冯廷佺:以2005年的统计数字为口径,安溪铁观音现有种植面积40万亩,占全国茶园总面积2000万亩的1/50;产量4.2万吨,占全国茶叶总产量100万吨的1/25,占全国乌龙茶产量12万吨的1/3;产值45.2亿,占全国茶叶第一总产值455亿元的1/10。数字是最直观、最有说服务力,也是最具形象性的。从这一组数字符号可以解答:安溪铁观音,在中国茶叶界,乃至在世界茶叶经济版图上的'地位。 铁观音是茶树品种的称谓,也是乌龙茶类中的佼佼者。从另一个意义上说,安溪铁观音能成就今天这样一个高度,不能不说这与安溪铁观音的生产历史、地理环境、品种差异、管理手段、采制技术、营销策略等是息息相关的。换言之,安溪铁观音不仅仅是茶界时尚话题的一个概念性符号,而是关于21世纪中国茶叶演义经济基础、上层建筑、意识形态的缩写,她完全有理由代表中国茶叶走向世界,或者有力借助”奥林匹克”作为参照体系,重新定义行业标准的最高度。 从这个方面讲,安溪铁观音是中国数千年茶叶经济的结晶,安溪铁观音文化是中国数千年茶文化的精髓,体现了中国人的力量、性格和智慧。论文出处(作者):
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