中草药黄芪在畜禽生产中的应用

吕美，王志祥（河南农业大学牧医工程学院，郑州450002）

摘要：黄芪是一味补益类中草药，因其毒副作用小，兼药物性和营养性作用，被广泛应用于畜牧生产。本文就黄芪作为免疫增强剂和营养性添加剂在畜禽生产中的应用情况作一综述。
关键词：黄芪；免疫增强剂；营养性添加剂
黄芪又称绵芪，为豆科植物黄芪的根，是一味常用中药。随着畜牧业生产的飞速发展和人们对化学合成药毒副作用认识的'提高，国内外医学界开始重视开发毒副作用小，兼药物性和营养性作用的天然植物药剂。黄芪作为扶本固正类中草药在畜禽生产中得到了广泛应用。
1.黄芪的营养成分和作用
现代医学研究表明，黄芪含有荚膜黄芪甲、乙、丙胡萝卜素皂甙，多糖类，黄酮类，22种氨基酸和14种微量元素，香豆素，叶酸，苦味素，胆碱，甜菜碱，亚油酸，