咖啡厅毕业设计的开题报告

一、立论依据

1 、研究背景

现实需求

现如今，咖啡已经成为一种时尚，喝咖啡更成为人们的一种渴望，那么人们到底对咖啡有什么样的认识，品咖啡不仅仅品它的味道，而应该实实在在的了解它的前后发展的历史，适量咖啡的功效，过量的咖啡会引起的一系列反映。

那 咖啡吸引人的魅力到底是什么？那恰如其分的酸苦味，芬芳的香醇，加以咖啡因的神奇功效...酒精或烟草可以令人感到陶醉与刺激，同样的,咖啡因也可以令人感到兴奋。咖啡因里，由于有刺激中枢神经或筋肉的`作用，可使筋肉疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果,能使头脑反应活泼灵敏。另外,由于刺激交感神经，可以抑住副交感神经的兴奋而引起的气喘。

咖啡还有帮助消化的作用，特别是食用过肉类时、胃液分泌多，促进消化，防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪，吃完热能高的食物后，许多人必定都希望喝杯咖啡. 但是,有研究表明,咖啡的消化功效会引起虚假的饥饿感,可能会导致食量的增加!

骨质疏松并非妇女专有的病，但却大部份发生于妇女身上。造成骨质疏松的因素包括钙和蛋白质的摄取，抽烟，运动习惯，年龄和体重。为要确实洞察咖啡因的摄取和骨质疏松的关系，研究者必须小心的掌握每一个多变的因素.曾有研究指出,咖啡因的摄取会导致骨质密度的降低.

1995年,Barger-Lux 和 Heaney 从190位妇女得到的分析数据所下的结论是:"一杯牛奶所提供的钙质足以抵消八杯咖啡所带来的负面效果". 这强调了一个事实，咖啡因并非造成骨质疏松的高危险因素，钙质的摄取不足才是主要的原因. 也正是钙的摄取不足使得那些次要因素,如咖啡因，发生了效应。

最新研究还发现，每天喝咖啡可预防胆结石。美国医学协会期刊报导，哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率比不喝咖啡的人低了40％，而每天喝咖啡达四杯以上的话，得胆结石的机率更降为45％。不过，无咖啡因的咖啡可就没有这种效果了，只有含咖啡因的咖啡，才能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。至于咖啡作用的原因，目前还不清楚，而同样含有咖啡因的茶、可乐等其它饮料，由于咖啡因含量低于咖啡，就无法达到同样效果。领导研究的哈佛大学公卫学院莱兹曼博士表示:"我不会真的建议大家喝咖啡来预防胆结石，但继续喝也无妨，因为咖啡并不会导致什么重大疾病." 他表示这个研究发现应该也对女性有效。(胆结石主要由胆固醇形成，缺乏运动、油腻的饮食或体重过重是主要病因.)

当然,过量摄取咖啡因一定是有害的,所谓物极必反!本人就时有睡眠紊乱的症状!但每日2-3小杯的量是对人体大有益的!

网站制作的意义：

加强人们的咖啡意识，为人们正确的饮用咖啡起一个典范作用

二、创新之处、主攻关键及研究成果

1 创新之处

(1)Logo标志的制作，有独特的意义。

(2)动态时间的实现，动态页面的实现，数据库的实现。

2 主攻关键

(1)网站里介绍了有关咖啡的历史，咖啡的功效，咖啡的品种……的相关信息

(2)网站里的一些技术实现。

(3)对各模块的实现

3 预期完成的研究成果

(1)网站设计

(2)设计论文

三、研究进度计划及预期进展

1 开题报告阶段：2010.9.10-2010.9.21

2 设计阶段：2010.9.21-2010.12.1

3 论文撰写阶段：2010年12月中旬之前，完成论文写作、修改、定稿。 4 论文送审：2010年12月下旬。

5 论文答辩：2011年3月中旬。

四、主要参考文献目录

[1] 《网络主页制作使用技巧100例》 朱亦梅 张宏敏 王伟梁 卢峰 编著。

[2] 《数据库原理及应用（Access2000）》 姚晋选编著；清华大学出版社。

[3] 《Front Page 2000教程》北京科海培训中心编著  北京科海集团出品。

[4] 《Active Server pages 2.0揭密》[美] Stephen Walther 著 希望图书创作室译 ，北京希望电子出版社。

[5] 姜再兴. Dreamweaver 网站开发.北京：电子工业出版社，2006。

[6] 邓文渊mweaver互动网站百宝箱for ASP.北京：中国铁道出版社,2005。

[7] Dreamweaver CS3 动态网页设计ASP 篇/刘贵国等编著.—北京：清华大学出版社，2008.12（网页设计完美风暴）。