伊犁毕业游之旅
伊犁简介
伊犁哈萨克自治州位于新疆的西北部,与哈萨克斯坦接壤,州首府为伊宁市。伊犁生活着13个主要民族,其中维吾尔族和哈萨克族占了大部分。伊犁在干旱的新疆是一块气候特征较为独特的区域,这里雨水相对充沛、天气温润,被称为“瀚海湿岛”,因而伊犁河谷的物产十分丰富,土地肥沃,草原辽阔,瓜果飘香。
伊犁历史文化
伊犁天马
这里所说的“天马”、“西极马”都是伊犁哈萨克马的先祖。伊犁马外貌俊秀,体格魁伟,抗病力强,是我国培育的优良马种之一。
伊犁的伊宁马鞍也随着“天马”名闻遐迩,制作伊宁马鞍的工艺程序很多,它是由鞍架、皮具制作和雕刻、镶嵌等几个工艺组成,是一件精美绝伦工艺品。
苹果之乡
伊犁是新疆著名的苹果产地,人称“苹果之乡”。伊犁保存着全国罕见的原始野果林,许多专家认为伊犁可能是世界栽培苹果的起源地之一。
伊犁适宜苹果生长,许多引进品种在伊犁落户后,其品质远胜于原产地,伊犁苹果色泽鲜艳,肉质密脆,酸甜适度,耐贮藏运输。
草原奇观
伊犁草原广泛分布的草原土墩墓、神秘多彩的伊犁岩画与粗犷风趣的草原石人,堪称伊犁草原上的“三大文物奇观”。草原土墩墓亦称乌孙土墩墓,在伊犁广阔草原上分布着上万座土墩墓,这些土墩墓大都呈半锥体,多数呈南北链状分布。最大者底部周长350米,高20余米。土墩墓封土高大,气势宏伟,令人瞩目。
伊犁旅游最佳时间
伊犁的最佳旅游时间是每年的7-10月。相对于新疆整个气候来说,伊犁雨量丰沛,丰富,气候温和。首府伊宁更是全疆最湿润的城市,年平均气温8℃左右,特别适合苹果生长,有“苹果之乡”的美誉。
伊犁春秋两季较短,冬夏两季较长。春季时有大风,冬季气温偏低,时有寒流入侵,若此时旅游应备好防寒衣物。每年7-10月的伊犁风光秀丽,瓜果飘香,游客不仅可以欣赏到美丽的自然风光,还可以尽情享用各类新鲜的时令瓜果。
伊犁旅游特色美食
粉汤
回族人民的一种风味佳肴。粉汤的主要原料是凉粉块外,还选用肥瘦适中的羊或牛肋条肉切成碎块,加盐和准备好的姜粉、花椒粉、胡椒粉、洋葱、酱油、陈醋爆炒,加肉汤,猛火烧滚,然后改用小火炖至肉烂,再加上适量圆白菜和切好的粉块、菠菜、红辣椒、水发木耳等,烧成即成。粉汤色、香、味具佳,风味独具。
风味包子
水煎包子吃起来松嫩爽口,油而不腻;烤包子和薄皮包子都用“死面”,即用盐水揉制的面,做成包馅成坯;烤包子坯是长方形的,便于在馕坑内贴烤;而薄皮包子做成圆锥形包坯,用蒸笼蒸熟。
辣罐和血肠
辣罐是锡伯族人独特的菜肴。通常将肉馅剁好,选用长辣椒切成2厘米一段将辣筋取出,再将肉馅灌入,挂糊后用油炸成金黄色捞出装盘上席。有的还要浇汁,吃起来香辣带甜,开胃爽口,能刺激食欲。特别是用发面饼卷食,风味更佳。
纳仁
是独具草原风味的食品,也是哈萨克人家里待客的佳肴。纳仁,又称手抓肉。通常用现宰的连骨羊肉切成十二块,加上燎洗干净的.羊头煮成。汤内只放盐,起调味作用,保持肉鲜味香的特点。肉取出后,用原汁肉汤煮面条或面片,捞出装盘,把肉放在面条上,这就是纳仁。
奶茶
伊犁十分普遍的大众化饮品。奶茶中,即有茶碱,又有牛奶或羊奶,还加奶油或酥油等,是十分可口而富有营养的饮品。而且各个民族所制作的奶茶风味都有所不同。
羊肉抓饭
原是乌孜别克风味饭食,称“颇劳”,也是伊犁各族人民最喜欢的佳肴。少数民族食用抓饭时,先净手后掇而食之,故汉语称之为“抓饭”。主要原料是大米、洋葱、胡萝卜、羊肉有的还放葡萄干、杏干等。抓饭油亮生辉,肥嫩爽口,营养丰富,是民族风味饭食的上品。
格瓦斯
格瓦斯是俄语译音。格瓦斯是俄式饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色,酸甜适度,近似酸梅汤,是一种发酵清凉饮料。在我国哈尔滨,新疆的伊犁、塔城、乌鲁木齐比较流行。
伊犁旅游特色购物
鹿茸
鹿茸作为传统的名贵药材,含有多种氨基酸、磷酸及人体所需的微量元素、脂溶性VC、营养性矿物质、丰富的钙,具有平衡血压、调节心率、改病善睡眠和食欲的功效。
伊宁马鞍
伊犁是“天马”的故乡,与天马结缘的伊宁马鞍,也就随着“天马”而名震遐迩。伊宁马鞍的工艺程序多、要求高,由鞍架、皮具制作和雕刻、镶嵌等几道工艺组成。因此,必须由木匠、皮匠、银匠、铁匠、漆匠们共同制作而成。
沙木沙克小刀
沙木沙克小刀深受新疆各族人民的喜爱,被列为新疆四大名刀之一,是很有特色的少数民族特需产品。沙木沙克小刀是依制作人沙木沙克小阿西木而命名的。
铜制沙玛瓦
铜制沙玛瓦是伊犁农牧区和城市广大少数民族居民烧开水的茶饮,是少数民族特需产品之一,铜制沙玛分圆形或方形底座,其剖圆形沸水炉中置圆桶状火道,外附龙头、爪耳、炉盖等部分。具有省燃料,水易沸,水质好等优点,一直被人们视为烧荼水的佳品。
伊犁旅游包车注意事项
1、要确定好自己旅行的线路和时间,确定好包车的司机。建议:新疆旅游可以是面包车也可以是吉普车,可以通过网络多定几个车子,到新疆后先验收车况,如果和说好的不一样。
比如:轮胎磨损得很厉害、说好备胎却没有备胎、车内把手一拉就掉、车窗玻璃不能正常操作等,就应该换一个司机,不要不好意思。新疆的旅游车车龄一般都在十年左右,但是只要保养得当也是可以的,只要司机实事求是,否则就会上当受骗,不止是车的问题了。
2、选择好包车的方式。包车有二种方式,一种是全包,就是除司机的吃住归包车者外其余都在包车费用里;一种是净包,就是油费、过路费、司机吃住都由包车者承担。建议:采取净包方式,这样避免司机为省油不愿去你想去的地方,但是要防止司机乱带路的情况,所以做好功课,熟悉路况和景点分布。
3、出发前一定要订好合同。不管是正式的还是手写的,都要签订一份合同,把时间、线路详细写明,注意要有利于自己,特别是别忘了备注。建议:在备注中定上由于天气、交通等情况变化,包车者有权调整行程等。有了合同你就有了依据,在发生纠纷时你也可以投诉。
4、其他注意事项。在行程安排上一定要安照自己的意愿,不要心软而听信司机,否则就可能会成为司机走亲访友的跟随者了;如果司机提出带副驾驶员(吃住归其自己),要慎重考虑,如果同意的话,应在合同中写明承担的费用,建议:副驾驶员的住宿一定要按床位结算,否则到最后会变成全由包车者负担了。
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