大四女生创业卖豆腐被骗 放心豆腐小区热卖

一间10平方米的小作坊，几台年久失修的机器，加上四五百斤黄豆，年仅21岁的青岛科技大学机电专业的大四女学生杨翠翠，在青岛市宣化路上一间民房里，开始了她酝酿已久的创业梦。杨翠翠告诉记者，创业4个月来还没有挣到一分钱。盘过作坊后发现设备老旧，与卖主的承诺大相径庭，高额的成本让她根本拿不到利润;得不到相关部门许可，不得不提心吊胆地经营。受骗经历让她非常沮丧，但是身边好心人的帮助则让她一次次振作起来。创业路坎坷，杨翠翠在坚持。

放弃TCL实习机会苦学做豆腐技艺

11月30日气温骤降，上午11时，记者来到一居民小区的大门口，离很远就看见一个身穿红色棉服的女子，在人行道上摆着一个豆腐小摊，熟练地切豆腐、称重 、找钱。“大姐给您再套一个塑料袋，您拿好了，下次再来啊!”熟练的动作让人不敢相信眼前就是正上大四的女学生。寒风凛冽，她的脸和双手被冻得通红。

她叫杨翠翠，出生于1991年，老家在菏泽市郓城县，2012年6月份，杨翠翠根据学校的安排，被分配到TCL公司实习，专业对口。但杨翠翠觉得 ，即使是找到工作，机电这个专业的女员工也很受歧视。

与杨翠翠一起创业的还有她的男朋友房灵启，两人是中学校友，也是老乡，恋爱三年多了。2012年6月，二人到北京找亲戚玩的经历，点燃了杨翠翠的创业梦想。杨翠翠说：“灵启的表哥比我们大不了几岁，在北京一个农贸市场里面卖豆腐，现做现卖，能挣不少钱，我就跟灵启商量，为什么不可以在青岛开一家呢?”2012年6月，杨翠翠接到实习通知时，正在男友表哥的作坊里面刻苦地学习做豆腐的技术。对学校的分配安排，杨翠翠婉言拒绝了。

被骗买来老旧机器成本翻倍超出预支

2012年7月23日，杨翠翠回到青岛，她的男友房灵启也从威海赶了过来。杨翠翠通过网站找到了一家正要转让的豆腐作坊。在跟着这家豆腐店老板简单学了几天机器的使用方法后，年仅21岁的杨翠翠正式成为了这家豆腐作坊的老板娘。

“前期投资算下来一共花了两万五左右，我们两家都是农民家庭，家里挤出来2万元，还从朋友借了一些，机器设备一万多，加上一年的房租，还有黄豆，卤水这些材料。”杨翠翠回忆：“当时我跟以前的那个老板学这个机器使用方法时，老板一直给我强调说这个锅炉是4 千瓦的，一个月最多400多块钱的电费，我算了算利润还可以。”

第一个月电费单子下来的时候，杨翠翠和男友被着实吓了一跳，1000多元，是他们预算的两倍多。很快 ，杨翠翠发现在层层包裹下的锅炉后面，加热管有两根，每根都是6千瓦，两根加起来就是12千瓦，这比豆腐作坊前老板承诺的4千瓦高出两倍 。

杨翠翠回忆称：“我开始还以为是谁在偷电，想让以前的老板来检查检查，没想到人家非常肯定地说不可能有人偷电，都是作坊里自己用的，显然他们早就知道是加热管出的问题”。

脚蹬三轮去进货街坊邻居暖人心

“我从李村大集上买了个脚蹬的三轮车，从抚顺路批发市场进货，一趟就是四十分钟 ，我不怕累不怕挫折，但就是受不了别人骗我，难道就因为我还没毕业，没社会经验，就得受骗吗?”岛城市区陡峭的道路让这个蹬着脚蹬三轮车来回穿梭的'小姑娘不堪重负，但她从来没有想过放弃。在采访过程中杨翠翠一直重复着“受不了别人骗我”这样的话，那是因为她曾经多次找过豆腐作坊以前的老板，但最终都被一次又一次冷酷地驳回了。

经营了一段时间之后，杨翠翠才知道这家豆腐作坊经营手续不全。杨翠翠介绍：“之前我们没有交钱的时候，老板跟我们说他们证件是齐全的，等到我们交完钱了，没想到人家突然说证件不全，还说小作坊都这样。”

每天早晨杨翠翠都要将磨豆腐时顺便做出来的豆浆加热 ，摆在摊位上售卖，而邻居和保安给这个未毕业小姑娘的帮助，常常让她心里升起暖流。杨翠翠说：“装豆浆的那个大桶很烫很沉，有时候灵启去市场上进货，我一个人搬不动，小区里的居民和保安都会帮助我把桶抬出来。”另外，原来的豆腐店老板给他们提供的摆摊地方也是一个非法集市，他们没有钱租摊位，目前也只能四处打游击。

放心豆腐小区热卖摸着良心继续创业

自从杨翠翠的豆腐摊进住了这个集市，附近小区的大叔大妈就成了他们忠实的顾客。其中最重要的一个原因就是杨翠翠做的豆腐让居民们放心。“如果做豆腐用石膏的话，我们也可以一斤黄豆做出三斤多豆腐，但我们一直用卤水，产量当然就低了一些。”

杨翠翠男友房灵启给记者算了一笔账，按照他们现在的技术，一斤黄豆可以做出2.5斤豆腐，总共可以卖到6元左右，做完一斤黄豆的成本保守估计已经达到了近5元，也就意味着他们每卖出一斤豆腐，只有大约4毛钱的利润。房灵启说：“前几天我们仔细算了算，可能是因为多次机器维修的费用，现在我们几乎一分钱都没赚到，甚至还赔。”

“这只是一个开始，现在食品安全问题这么多，我相信只要我们摸着良心做豆腐，一定会有市场。”杨翠翠说。