一斤芹菜卖90元 靠芹菜发家的致富神话

山东省济南市的章丘市（县级市），有丰富的水资源，非常适合芹菜生长。二○○九年十二月，有人将这里的芹菜卖到90元一斤的天价；从二○○八年开始的两年时间内就把一斤芹菜从2元卖到90元，他究竟使用的是什么方法呢？

成立生产合作社

鲍家村种植芹菜的历史已经有百年的历史，村支书刘殿明是个退伍军人，在建设村里硬环境改善民生方面很有一套，对于如何提高菜价他做了很多的尝试。

几年内，刘殿明自己也不知道免费送出过多少芹菜，但因为当地农户相互压价，各自经营，有时低到只有几角钱一斤，想通过包装来提高价格的愿望没有实现。

二○○七年底，他动员说服了自己最好的朋友和朋友的亲戚共54户，并拿出了自己的全部积蓄18万元，又贷款12万元成立了蔬菜生产合作社，并出任理事长。

给芹菜喝牛奶

合作社刚成立不久，就被辛寨乡新调来的党委书记看中了。乡政府通过合作社的统一管理作用，指导农户给一百多亩的芹菜喷洒牛奶，使用有机肥料，为了保证芹菜品质，统一供肥，统一管理，统一种植，统一收获，对芹菜基地的正规化、规范化管理还是起到了一定的引导作用。

能生吃的芹菜芽卖到90元二○○九年夏天，乡党委书记王其坤通知刘殿明，乡里准备十二月份在章丘召开鲍家芹菜推介会。可是拿什么去推介会呢？要怎么来推介鲍家芹菜呢？刘殿明左思右想，他从储存在地窖内的芹菜中找到了答案。

就是将大棚内成熟的芹菜起出来，然后放入地窖里头，通过储存一个月至两个月，在这地窖里长出的.新菜芽。90元钱一斤的芹菜就是从这一棵芹菜里头精选的芹菜芽。芹菜在地窖里，不见阳光生长，它吸收根部的营养和其他外面老茎的营养，所以能生吃，口感还发甜。

没想到在推介会上，可以生吃的鲍家芹菜芽被刘殿明卖到了90元一斤，得到了章丘高档宾馆、酒店的青睐，还被他销售到了济南、潍坊、青岛、北京等地。