烤肉店创业计划书
创业计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。
一 简介
主营内容:自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤
相关经营:啤酒饮料
位置:洛阳市老城区小吃街
场地大小:150平方米
二 市场分析
行业市场分析
特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘,不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的,它已成为众多消费者饮食中部分,造就了一个庞大的消费市场。
随着时尚更新,烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的.味道,成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多,肉类就有:牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。
适合高中低端消费群体,不同年龄段人群。
竞争分析
自助型烧烤店以其趣味性,独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群,让消费者体验亲自动手的另类乐趣,使消费者在娱乐中消费。
传统烧烤因设备简陋操作不规范,使食品卫生难以保障,同时烟熏火燎,环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前,马路摊贩增多影响市容,并造成极大的环境污染,而本店采用无烟木炭,解决了环保问题,符合现阶段呼吁的低碳经济。
三 财务分析
投入资金及应用
桌椅:20×500=10000元
空调:2×3000=6000元
冰柜:1×5000=5000元
冰箱:1×2000=2000元
陈列柜;1×2000=2000元
烧烤炉:10×800=8000元
装修费用:30000元
其他费用:5000元
总计:73000元
盈利预算
月支出 租金:3000元/月
水电:3000元/月
服务员工资;2×2000=4000元/月
其他费用:3400元/月
总计:13400元/月
月收入 蔬菜:进价0.3元/串,以1元/串卖出,按每天售出300串计算,每月盈利0.7×300×30=6300元
肉串:进价0.5元/串,以2元/串卖出,按每天售出200串计算,每月盈利1.5×200×30=9000元
鱼:进价2元/条,以4元/条售出,按每天售出70条计算,每月盈利2×70×30=4200元
鸡腿鸡翅:进价2.5元/串,以4元/串售出,按每天售出100串计算,每月盈利1.5×100×30=4500元
拼盘:成本以2元算,以4元售出,按每天售出30计算,每月盈利2×30×30=1800元
啤酒:进价1.8元/瓶,以3元/瓶售出,按每天售出100瓶计算,每月盈利1.2×100×30=3600元
总计:29000元/月
净收入:16000元/月
四 营销计划
开业前发放打折宣传单,持单者在开业当天到本店消费,每
消费满50元送30元代金券
开业前三天消费一律按8折计算
开业第一周举行抽奖活动,每消费满50元可进行一次抽奖
(一等奖50元代金券,二等奖30元代金券,三等奖10元代金券)
一次性消费满100元送20元代金券
五 风险分析
当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小,经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购,可保证蔬菜、肉类的新鲜。
当地每年都有美食节可为本店做宣传,所以宣传方面不存在问题。
本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’,更易被人们说接受可长期发展。
当地人流量大不存在客流少的问题。
六 融资方案
投资人
投入资金
-
农民朋友须防七大致富陷阱
1.组装电器翻看各种报刊以及信函广告,诸如电话防盗器、节能灯、书写收音两用笔等广告很多,广告称只要交保证金,就可免费领料组装,回收产品,让你获得丰厚的组装费.这类广告可疑性较大.当你交付保证金领料组装完产品送交时,此广告主常以组装不合格为由拒收,目的...
-
别人讲述家居开店必胜法则
想要成为一家有口皆碑的百年老店,如何在开店后吸引顾客上门、维持生意兴隆,要靠经营者绞尽脑汁了。有多年辅导创业经验的李幸模认为,一般人创业后会面临的问题,不外乎是如何开源和如何节流,以创造更多**。大致上说来,开源就是想办法吸引客人上门,不过在攘外的同时,也要...
-
5万元内的创业项目
第1类型:摊贩型创业消费者对于摊贩绝对不会陌生,此种经营模式通常会出没在人群聚集的地方,如夜市、风景区、车站等等。主要类型有两种,一种是以摊车的形式出现,所售商品以餐饮为主,如烧鸡、熟肉杂食、早点等;另一种则是用大布巾或大箱子,将商品摆在地上或特定的地方陈...
-
好项目,更要好的执行
一个做保健品多年的职业经理人,赚到了第一桶金,此时恰好碰到一个保健品项目可以进行包装,在获得了一笔启动资金后,就成立了一个公司。应该说,投资人也有具战略眼光,为项目打造了一整套的商业模式,也进行了严格的可行性分析,但最后还是失败了,而且败的非常惨,投资人严重亏...