张静兴的创业经历
1994年3月24日,伴随着第一批优质香肠进入昆明市场,并迅速受到消费者追捧,一个企业的名字——"高上高"进入了人们的视野。但该企业的老总一直保持着低调。
善思考的国企小工
"我的专业是中医,而且8岁就开始学习。1972年进昆明灯泡厂时,还是一名‘童工’。在工厂,一件事让我记忆犹新,由于当时缺肉,中午买油炸花菜时,裤子都差点被挤掉!"张静兴说,从那时起,他开始关注畜牧业。
1984年,时值中国改革开放初期,张静兴相信,自己在其他行业能发挥更大的能力,于是下决心打破"铁饭碗"下海。由于张的专长是中医,所以他开的第一个门铺是中医诊所。"当时,我接触了许多病人,发现他们的疾病与饮食习惯和食品安全有关。换言之,一些人吃的并不是现在的‘放心肉’,这导致了他们患病。"但这还不是张静兴进入生猪养殖业的原因。
养猪曾蚀本欠债
"说起来,养猪实在是很偶然的事!"张静兴说,上个世纪80年代,其岳父曾在昆明北校场承包酒坊并办了养猪场。但问题很快来了:猪崽很容易生病,损失不小。情急之下,张的岳父只能让女婿由中医兼职起兽医。"我在研究生猪患病原因时发现,当时的许多饲料内重金属、化学类药剂含量严重超标,这也引发我的.思考……"
张静兴坦言,创业是件很艰苦的事。1987年至1988年间,他从岳父手中接过养猪场时才发现万事开头难。在最困难时,因为外省引进的猪崽成批死亡,他甚至把开诊所、饭馆的积蓄全部贴了进去,还欠了十多万元。"所幸,经过仔细钻研、科学喂养,这一切都过去了。随后我们还拿到了省级、国家级无公害猪肉证书,这都为日后进入消费终端打下了基础。"
做香肠最初只为卖肉
"当初推出高上高香肠时,我的初衷只是把猪肉卖出去,而且预计一年只能卖50吨,结果却大大出人预料。"张静兴说,养了多年猪后,他发现如果不能进入销售终端,会十分吃亏:收购者可压价,占有大部分利润;更重要的是,一旦市场发生变化,猪肉卖不出去,风险将直接转嫁到养殖者头上。为此,张静兴下决心进行肉制品加工,并进入了零售领域。在进入零售的第一年(1994年),"高上高"品牌的肉制品销量超过了2500吨。
张静兴告诉记者,现在,高上高公司的总资产已达8700多万。作为董事长,其资产也达到数千万元,但他始终信奉一个原则:不求做得最好、最强,但一定要做得最专业、最努力。
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