腊月廿三小年怎么过?
腊月廿三怎么过小年?
在传统民俗里,腊月廿三被称为“小年”,也有的地方称为“祭灶节”。跟大多数中国传统节日一样,过小年离不开各种“吃”。从北方到南方,从沿海到内陆,虽然过节的方式不同,但一家人共同品尝美食却是中国人过节最美好的享受。
本期《品味》,记者就为读者朋友介绍几种最为常见的小年美食,大家不妨“依葫芦画瓢”,在自己家也制作品尝。
吃饺子
祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。旧时,不论贫富,只要是成家过日子,就要在锅台上边的墙上,供奉灶王爷的尊像,在像的两边贴副对联:“上天言好事,下界保平安。”每家都把灶王爷奉为神明,由它来主宰一家兴衰祸福,由于四季常住灶间,察看一家人的活动,自然成为“一家之主”。
关东糖
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的`糖制品,它是祭灶神用的。
乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。
吃糖瓜
糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,虽大小不同,但成交仍以分量计算,大的糖瓜有重一二斤的,不过用作幌子,买的人很少。祭灶供灶糖的原因,是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神,它有上通下达,联络天上人间感情,传递仙境与凡间信息的职责。
-
三八妇女节演讲稿范文锦集7篇(经典)
使用正确的写作思路书写演讲稿会更加事半功倍。在发展不断提速的社会中,演讲稿的使用频率越来越高,相信许多人会觉得演讲稿很难写吧,下面是小编帮大家整理的三八妇女节演讲稿范文锦集,欢迎阅读与收藏。三八妇女节演讲稿范文锦集1各位领导,各位教师:下午好!在演讲之前...
-
中秋节的说说
随着社交网络的普及,越来越多人热衷于在网上发布说说,用以分享自己的喜怒哀乐。想发说说却总是不知道怎么组织语言?下面是小编为大家整理的中秋节的说说,希望能够帮助到大家。中秋节的说说11、月拂笑脸,快乐天天。2、赏一赏明月,祝你天天有人约。3、中秋已经来到,月饼...
-
中秋活动方案(荐)
为了确保我们的努力取得实效,预先制定方案是必不可少的,方案是在案前得出的方法计划。那么什么样的方案才是好的呢?下面是小编帮大家整理的中秋活动方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。中秋活动方案1一、活动对象:XXXXXXXX二、活动主持:XX三、活动地点:xx宾...
-
关于母亲节快乐的说说汇总
母亲的爱,如同大海一样广博;仿佛春蚕一样无私;就是这五月的阳光:赐予我生命,温暖我心房,照耀我人生。感谢母亲!感恩母爱!母亲,节日快乐!母亲节快乐的说说篇11)没有一个节日让我的思念绵长无边,唯有母亲节思念我敬爱的母亲;没有一条短信让我的表达如此困难,唯有母亲节表达我爱...