不丹特色菜推荐
不丹是世界幸福指数最高的国家之一。2006年发布的“全球快乐国度排行榜”中,不丹名列第8位,位列亚洲第一位。不丹有什么特色菜呢?以下为您带来不丹特色菜推荐,欢迎浏览!
酥油茶
在不丹,你也可以感受到我国藏族有的美食——酥油茶。很特别的口感,比较甜的里面稍微的有一点咸,而且有一点油味,如果吃起来的话,比较浓郁,粘稠,就像是芝麻糊一样。酥油茶在不丹就像是喝的饮料一样,你可以尽情的品尝。
红米饭
米饭是不丹人的主食,一般的选择为白米和红米。淡褐色的红米其实是糙米的一种,这是一种糙米,即使在贫瘠的土地上也可以生长得很好,虽然口感有些粗糙,但是混着咖喱一起吃还是很不错的,营养成分高,对肠胃也有好处。
Tshogi Khapzay
在不丹有一种很特别的饼干,其独特之处在于精致的形状和吉祥的寓意。在街边商铺,不丹妇女用一双巧手编结面皮,好像在编制毛线一般,没多久,一个个不同形状的成品出来了,表面金黄通透,外形立体美丽,寓意吉祥丰富。
红熊猫啤酒
不丹也有自家品牌的啤酒,名为红熊猫( Red Panda),产自卜姆当。当地也生产威士忌、朗姆酒等,看起来颇为华丽,味道也相当不错,其中威士忌还有不同果味的选择。当地人则喜欢饮用自己酿制的米酒Arra,度数颇高,好客的主人总是先敬酒,连喝几杯才算是领了对方的心意。
momo
类似于中国人吃的饺子,只是里面的'馅有所不同。不丹「快餐」momo馅料有碎牛肉、生菜和芝士,再沾辣椒和蒜蓉而吃,这种饺子皮比较薄,带着水汽,有点粘。
辣椒芝士
辣椒芝士(Ema Datse)是不丹的国菜,它是由辣椒和奶酪製成,“EMA”是指“辣椒”和“datshi”是指“奶酪”。来一个Ema Datse,让你有一种火上浇油的感觉。将辣椒和芝士一起炖煮,黏糊糊软绵绵,猩红色的卖相看起来并不太舒服。一口下去得猛扒好几口米饭才能中和浓郁的辣味和奶味。
凉拌干辣椒
日常生活中,不丹人不仅吃任何菜都会加上大把干辣椒,而且还喜欢将不切碎的生辣椒凉拌,直接当沙拉吃。味道要比其普通辣椒的味道稍微的辣一些,但是会有一些浓香的味道,吃起来是非常可口。
肥猪肉炖萝卜
这道菜品在不丹可以说是家家户户的家常菜,而且是非常容易吃到的菜品之一,这道菜口味很东方,用萝卜去除了猪肉的那种肥腻的感觉,同时萝卜又是含有胡萝卜素,不仅美味还营养丰富。
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