埃德蒙顿旅游美食推荐
埃德蒙顿是加拿大阿尔伯塔省省会,这里既有北美最大的室内购物中心——西埃德蒙顿购物中心,也有加拿大最大的历史公园——埃德蒙顿堡垒公园。如果您准备前往埃德蒙顿旅游,欣赏当地美景的同时勿忘品尝埃德蒙顿美食。那么埃德蒙顿美食有哪些呢?下文本站小编为您推荐。
美食推荐
枫糖煎三文鱼
三文鱼洗净,以玉桂粉和胡椒腌制后煎烤,装盘时放入土豆泥和蔬菜后,用枫糖淋在上面。鱼肉的鲜美加上枫糖特有的甜香,即美味又有营养。
漏斗蛋糕
将面粉、牛奶、蛋黄等混合,加入糖、盐等佐料搅拌成糊,倒入放在油锅上的容器中,面糊通过容器中的漏斗状开口落入油中,炸熟后配上果酱等即可。
烤鲑鱼
以嫩杨树枝条串上鲑鱼片烘烤。特点:外酥里嫩,保留了鲑鱼本身的新鲜口感。
石斑鱼
石斑鱼营养丰富,是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。其药用价值也很高,具有活血通络等功效。
象拔蚌
又名皇帝蚌、女神蛤,因其又大又多肉的红管,被人们称为“象拔蚌”。当地人并不吃象拔蚌,所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌,使当地的象拔蚌变成濒临绝种。
特产
鲑鱼制品
加拿大北太平洋的野生鲑鱼在接近秋天的时候,百万成群的向产卵地回游,此时的鲑鱼饱满多脂最为美味。
冰酒
加拿大对冰酒(icewine)的定义是:利用在8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨,并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下。
枫叶茶
在中国,许多人都熟知加拿大的.枫树、枫叶、枫树糖浆,但对备受加拿大人钟爱的枫叶茶却有些陌生。由于枫叶茶是世界茶叶界的一种新品,故它的产量比较少。目前,加拿大的枫叶茶主要在欧洲和美国等地销售。枫叶茶香飘中国,只是近一两年的事。可它进入国内不久,便得到了很高的评价。
手工艺品
当地有许多手工艺品,几乎贯穿了整条大街小巷,手工艺品也分为很多种,有刀刻的,手工画的,编织的,种类齐全,肯定能挑到自己喜欢的。
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