中心学校后勤工作总结
一、进步认识,增强步队制度扶植。
增强后勤人员的办事意识和工作热情,使他们加强办事看念,明确办事宗旨,这是搞好食堂工作的根本。有的后勤人员觉得后勤工作是服侍人、低人一等的职业,有自卑思想,有的还有攀比思想。学校要通过组织学习,开展个别交心,对话交流等形式,使后勤人员正确认识自身工作的意义,加强光荣感,责任感,进步积极性,同时也要认真办理和关切后勤人员的生活上一些实际问题,使后勤工作人员外有压力,内在有活力。
在制度扶植上,学校应从人、物、财、事四个方面树立健全的一套对照完整的行之有效的规章制度。在学校财力有限包管教授教化经费的.前提下,编制预算计划,兼顾统筹,包管重点,照顾一般,尽量做到少费钱多做事。
二、民主治理,严格节制采购。
首先,学校成立食堂事务小组。比如在老龄先生中选取有经验、责任感强的教师担负治理员,把原有食堂工人转行从事食堂工作治理。她们的工作有明确分工,有物品保管、采购、监督、学生就餐治理、菜谱搭配治理等等。
其次,加强监督机制。例如采购员每天外出跑市场,采购一切物品由监督员逐项清点过磅,具名履行手续,出入单一式二份,一份做账,一份公示上墙。同时也把本来教职工猜忌较多的物品采购民主化、公开化,有利于学校各项工作的开展,先生们也了解、理解了后勤工作人员的费力。
三、完善治理,确保食堂监管。
严管食品加工是打造宁神食堂的保障,就此着力从食堂工作人员上入手。一是食品保管要做到“三专”和“四防”,即专人、专室、专柜和防蝇、防鼠、防毒、防霉变二;是所有采购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙寄放,严禁闲杂人员随便收支食品保管室;三是食品出库必须由学校治理人员、仓库保管员和食堂工作人员配合判定,无任何质量问题方可出仓入厨;四要严格实行具名手续,每样食品留样待查;五是工作人员必须包管个人卫生,着工作服上岗,勤洗手,勤剪指甲,不带病上班;六是发明食品非常应实时申报,并作出妥善处置惩罚;七是要注意食堂不得向学生提供冒充伪劣和变质食品。
四、办事至上,提供优质膳食。
俗话说“民以食为天”让学生吃舒心,是打造“满意食堂”的核心标准。为此,学校食堂应从学生饮食革新入手,鼎力推行营养就餐计划,依据卫生监督机构人员指导,小学生依据不合年龄段学生生剃头展必要,订定科学的营养食谱。依据实际订定具体的周食谱、日食谱,并进行公示,接收县后勤办的反省和社会监督。学生营养餐做到主副食、荤素菜合理搭配,提供过细入微的贴心办事。
学校应始终牢靠建立“以生为本”的理念,持之以恒地开展“宁神食堂”的创建运动,尽力为学生创造一个安全、舒适、文明的学习生活情况,真正把学校扶植成为学生酷爱、家长宁神、社会满意的幸福食堂。
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