女生毕业后回乡养贵妃鸡 年销售额预计过200万
头戴凤冠,身披黑白相间花羽毛的贵妃鸡,在意杨林中悠闲的散步。这种原产自英国的贵妃鸡,眼下在市场上论只卖。一只公贵妃鸡不超过1.5千克,售价高达90元,平均每500克卖价为30元,是普通公鸡价格的4倍。
上周,记者在鄂州市华容区临江乡崔汤村见到了这群贵妃鸡的主人——去年刚从华中农业大学毕业的崔帆。
放弃高薪办鸡场
去年7月,崔帆从华中农业大学园林专业毕业。当时有薪水丰厚的企业向她伸出橄榄枝,崔帆却拒绝了,做出一个让亲朋好友跌破眼镜的事情——回到鄂州老家开办贵妃鸡养殖基地。
自此,她和父亲一起,多次到安徽、山东等地考察。他们发现,贵妃鸡外型漂亮、鸡肉细嫩,营养丰富,符合现代人的`健康饮食理念。
当时国家对大学生创业有一系列优惠政策,通过贷款等途径,崔帆投入50万元,在老家崔汤村办起养殖基地,并引进了首批6000只贵妃鸡。
放养林中野性足
上周,记者在养殖基地看到,一片200亩的意杨林地中,贵妃鸡啄食着地上的昆虫、嫩草。看到陌生人闯入,就有公鸡奋力跳起,往闯入者身上冲。
崔帆介绍,每天一大早,饲养员把鸡舍打开,贵妃鸡就主动采食野生自然饲料(如图)。晚上贵妃鸡回到鸡舍后,饲养员再补充喂养一些粗粮。这种放养的方式控制了植物虫害和草害,鸡粪还能提高土壤的肥力,卖时还能打出无公害食品的招牌。
贵妃鸡野性大,尽管养殖基地围起了几米高的网,仍不时有鸡飞出去。崔帆想,鸡能飞会成为销售时的一个卖点。每天,崔帆和饲养员没事就去撵鸡,让鸡能跑则跑、能飞则飞。“这样一来,脂肪都减掉了,肉也特别细腻。”崔帆笑着说。
鸡汤喷香招客来
售价如此不菲的贵妃鸡,如何成功地打入市场?
崔帆首先想到在网上发帖,寻找代理商,结果打电话来咨询的人寥寥无几。无奈之下,崔帆又到鄂州当地的农贸市场,挨家挨户推销,带着贵妃鸡找有意向的合作伙伴洽谈。
如今,崔帆在鄂州一家大型批发市场开起了自己的店面,并经常在店里炖贵妃鸡汤,加少许盐和春笋,鸡肉的香味立马飘散出来,吸引了不少过路的客户。
崔帆说,首批6000只贵妃鸡已经成功卖出了一半。养殖基地一年可以出栏5批贵妃鸡,规模达到3万只,预计今年销售额将超过200万。楚天都市报记者刘茜 通讯员周小平
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