北京的特产是什么
在北京,除了玩另一方面当然就是吃了,北京不仅仅只有北京烤鸭,它还有很多其他的美食等着人们前去发掘。下面我们来看看北京的特产是什么,仅供大家参考!
北京果脯
北京果脯采用的是宫廷传统的秘方制成,它是由鲜果加工精制而成,其口味酸甜、果味浓郁、并且甜而不腻,在北京你可以吃到跟你平常吃的完全不同的果脯。
北京烤鸭
北京烤鸭可以说是北京最具代表的美食了,最正宗的北京烤鸭在北京的全聚德烤鸭店可以吃到,它色泽红艳,皮薄酥脆,肉质鲜嫩,肥而不腻,将烤鸭切片沾上甜面酱和葱丝,再用面饼裹起来一口下肚,那滋味真是绝了!
麻豆腐
麻豆腐是北京的特产,它是由发酵后的豆汁用火烧开,然后用布过滤剩下的就是豆汁了,然后再控干水分后就成了麻豆腐,很受老北京人的喜爱。
京八件
京八件是老北京的点心套餐,它是成盒出售的,每盒都有八种口味不同,形状各异的糕饼,每当到了节假日,购买京八件的人群是络绎不绝。
北京艾窝窝
北京艾窝窝是北京的一款的风味小吃,它的'外形是球状的,质地很软,口感香甜,不管是老北京人还是外地过来上班或者旅游的人都很喜欢吃这款小点心。
北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖之一,在我国有着十分悠久的历史,其中红虾酥糖为上品中的上品。红虾酥糖的用料十分的考究,它选用了优质的榴花砂糖、高浓度的葡萄糖浆、以及二八麻酱,随后经过了多次的熬练拔拉折包制成,最后就有了这款皮薄酥脆、层次清晰,香甜可口的红虾酥糖。
大磨盘柿
大磨盘柿是北京有名的特产之一,这种柿子的个头很大,平均一个柿子在半斤左右,个头大的甚至会有一斤重,而且它口味鲜美,营养丰富,还具有降血脂、降血压的功效。
茯苓夹饼
茯苓夹饼最开始是清末年间的宫廷食品,现今的茯苓夹饼又增添了一些新的工艺,其用料十分的考究,里面加入了多种果仁、桂花、蜂蜜、茯苓粉等等,制好的茯苓夹饼不仅口味香甜,还具有益脾安神、利水渗湿的功效,对身体有着极大的好处。
桂花陈酒
桂花陈酒在古时是专供皇室贵族享用的美酒,它的配方和酿造技术只有御膳房掌握着,此酒选用的是八月桂花正飘香时节的桂花酿制而成,随后入坛密封三年才终成佳酿,开封时酒香四溢,沁人心脾。
驴打滚
驴打滚是北京的特色传统小吃,成品有黄、白、红三种颜色,十分的好看。它主要是由黄米面、白糖、豆沙制成,蒸熟后裹上黄豆面,看外形宛如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,于是就有了“驴打滚”这个有趣的名字。
-
东莞老字号美食
民以食为天,古有农耕稻种,近有清朝时期满汉全席,现有舌尖上的中国。以下是励志网带来的东莞老字号美食,希望大家喜欢。甜品甜品的历史非常悠久,几百年来,经过无数面点师及甜汤制作厨师的精心改良,甜品己成为世界饮食文化园中一朵瑰丽的奇葩。那么,喜欢吃甜品的同学们有...
-
湖南十大名茶盘点
湖南农耕文化有着悠久的历史。在湖南这块孕育着深厚文化的土地上,但茶的文化逐步形成。如下是旅游网为大家整理的湖南十大名茶盘点,希望能帮助到你。1、君山银针茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽...
-
桂林必吃美食大全
去桂林旅游,有什么必吃的美食呢?下面为大家详细盘点桂林必吃美食大全!餐饮特点桂林的吃在全国可是有口皆碑的,地方风味独具特色,集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体,桂林人的家常小炒受湘菜影响比较大,几乎餐餐离不开酸辣,餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。当然...
-
安徽宿州特产是什么
安徽有很多特产,去安徽旅游的朋友不要错过。下面为大家搜集整理了安徽特产有哪些,一起来看看吧!希望可以帮助到你。白切白切,是合肥四大名点之一,白切片薄甜脆、质白透明,口感酥脆,甜而不腻,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点,后也有用黑芝麻制作,墨黑如漆,...