冬至的来历和习俗
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,中国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。下面小编准备了关于冬至的来历和习俗,欢迎大家参考!
冬至的来历
冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个民间还用冬至日到来的早晚及天气好坏来判断来年的天气,有:“冬至在月头,要冷在年底;冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,无雪也没霜”的说法,作为一个节气,冬至在春秋时代已被观测出来,但作为一个盛大的节日,冬至节又是怎样诞生的呢?关于这个节日,又有着什么传说故事呢?事实上,冬至过节的风俗源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说
冬至吃饺子的来历
传说冬至吃饺子缘起于东汉医圣张仲景,据说在冬天张仲景看到百姓因寒冷冻坏了耳朵,故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体,起名“娇耳”,在冬至那天煮熟让人们连汤吃下,保护耳朵。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳,一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。吃了一段时间,病人的.烂耳朵就好了。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食,在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来。每到冬至日,人们就模仿张仲景做“娇耳”煮食并和热汤,积久成俗,“娇耳”传久生变,又有了“饺子”、“扁食”、“水饺子”、“水点心”等地方性名称。冬至日吃饺子的习俗就这样一代一代流传下来。
冬至的习俗
中华民族自古以来就是个热爱生活的民族,这从中国丰富多彩的饮食习俗中或可见一斑。中国的传统节日几乎都有着丰富有趣的饮食习俗,冬至自然也不例外。独特的“冬至亚岁宴”就曾盛极一时。此外,冬至吃馄饨(饺子)的风俗流传较广,民间有“冬至馄饨(饺子)夏至面”。北方一些地区还有在东至吃狗肉羊肉的习惯,冬至来到,也就意味着人们要开始面对所谓的“数九寒天”。但人们相信,冬至到了,春天也就不远了。数九的风俗也就由此诞生。数过九九八十一天,便是一片春光好。在关于数九的风俗中,九九歌和九九消寒图都是比较有趣的。
-
2017清明节缅怀烈士发言稿
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。一年一度的清明节又到了,下面小编准备了清明节缅怀烈士的发言稿,提供给大家参考!2017清明节缅怀烈士发言稿1尊敬的各位老师、亲爱的同学们:大家好!又是一年清明时。严冬在春风中消退,岁月在奋斗中远去,我们全校师生怀着无比沉痛的心...
-
上市公司代理问题的讨论
近年来的研究发现,除美国和英国等少数几个国家外,世界上大部分国家的股权不是分散而是相当集中的。因此,当代公司治理研究的重点已转为控股股东和小股东之间的利益冲突与代理问题。控股股东对公司的控制,产生了控制权收益。一方面,控股股东具有足够的激励去收集信息...
-
企业人力资源规划
企业人力资源规划的内容包括人力资源总体规划、组织变革与发展规划、定编定岗定员与劳动定额计划、劳动生产率发展计划、人力资源政策规划、人力资源调配规划、人力资源晋升规划、人力资源补充计划、人力资源绩效评估及激励计划、员工职业开发与职业发展计划、...
-
2017素质拓展训练感想
拓展训练实行分组活动,强调集体合作,力图使每一名学员竭尽全力为集体争取荣誉,同时从集体中吸取巨大的力量和信心,在集体中显示个性。下面本站小编为大家准备了素质拓展训练的感想,欢迎阅读。第一篇:2017素质拓展训练感想单位组织参加了拓展训练,收获很大、感悟良多,很...