有机物和无机物的区别
导语:有机物是指含碳的化合物,难溶于水,熔点低,受热易分解,易燃烧,不易导电。无机物是指不含碳的化合物,易溶于水,熔点较高,不易分解,不易燃烧,易导电。本文是本站小编整理的有机物和无机物的区别,欢迎阅读。
有机物和无机物的区别:
有机物即含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、、金属碳化物等少数简单含碳化合物除外)或碳氢化合物及其衍生物的总称。有机物是生命产生的物质基础。
有机物的特点:
多数主要含有碳、氢两种元素,此外也常含有氧、氮、硫、卤素、磷等。部分有机物来自植物界,但绝大多数是以石油、天然气、煤等作为原料,通过人工合成的方法制得。
和无机物相比,有机物数目众多,可达几百万种。的的结合能力非常强,互相可以结合成碳链或碳环。数量可以是1、2个,也可以是几千、几万个,许多有机甚至可以有几十万个。此外,有机化合物中同分异构现象非常普遍,这也是造成有机化合物众多的原因之一。
有机化合物除少数以外,一般都能燃烧。和相比,它们的比较差,电解质受热容易分解。有机物的熔点较低,一般不超过400℃。有机物的极性很弱,因此大多不溶于水。有机物之间的反应,大多是分子间反应,往往需要一定的,因此反应缓慢,往往需要催化剂等手段。而且有机物的反应比较复杂,在同样条件下,一个化合物往往可以同时进行几个不同的反应,生成不同的产物。
无机物的特点:
多数主要通常指不含碳元素的化合物,但包括物质本身存在碳的氧化物、碳酸盐、氰化物等,简称无机物
无机化合物简称无机物,指除有机物(含碳骨架的物质)以外的.一切元素及其化合物,如水、食盐、硫酸等,一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、氰化物等也属于无机物。生物体中的无机物主要有水及一些无机离子,如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl-、SO42-等。参见“生物元素”词条。人体组织中几乎含有自然界存在的各种元素,其中除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式存在外,其余的统称为无机物(矿物质或灰分)。
所以,无机物主要是由:水和无机盐组成,其中水又可以分类为:结合水和自由水,结合水是细胞结构的重要组成成分,自由水是良好的溶剂,运输物质,参与化学反应。无机盐可分为:离子和化合物,离子是维护细胞正常的生命活动,化合物是细胞内化合物重要组成部分。
茶叶的基本成分主要成分是无机物和有机物?
茶叶的主要成分是无机物和有机物(依据含碳的多少来确定)。在茶叶的主要成分中,超过95%的部分是有机物,剩下的无机物部分不到5%。茶叶中含有大量的微量元素,比如我们平时所说的磷、钾、硫、镁、锰、氟等微量元素。
新鲜的茶叶中,80%的含量都是水分,晒干后水分含量比较低。茶叶中含有大量的叶蛋白,但是仅仅少部分叶蛋白能够溶于茶汤中(总量不超过5%),还有二十多种氨基酸(总量不超过5%)。另外,茶叶中也含有少量的脂肪。
茶叶含有许多种酚类化合物,其中含量最高、保健功效最大的就是茶多酚,茶多酚是茶叶中的精华活性成分,而茶氨酸仅存于茶叶中。
茶叶中还含有部分生物碱,如咖啡因、茶碱、可可碱、黄嘌呤、腺嘌呤等,这些生物碱在冲泡时可以溶解在水中。茶叶的苦味就是来源于咖啡因(其咖啡因的含量比咖啡豆更高)。茶叶中还含有香气成分,不同的茶品香气是不一样的。
茶叶中含有大量维生素,其中维生素E的含量比其他植物高。茶叶中还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素P等,其中的B族维生素有软化皮肤,预防皮肤老化的作用,维生素可止血和预防坏血症。
另外,新鲜茶叶还含有叶绿素、叶黄素、类胡萝卜素等,这些维生素在太阳照射下会分解,因此晒干后其有效成分会损失很多,茶汤的颜色和这些色素的含量有一定的关系。
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