2016执业药师药学知识:麦芽的功效和作用
执业药师考试正在报名,为帮助大家巩固药学知识,本站小编为大家分享执业药师药学知识——麦芽的功效和作用如下:
麦芽是大麦的成熟果实经发芽干燥而得,有行气消食、健脾开胃、回乳消胀的功效。
营养价值
麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。
作用功效
甘,平。归脾、胃经。行气消食,健脾开胃,退乳消胀。用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳。生麦芽健脾和胃通乳,用于脾虚食少,乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳,用于食积不消,妇女断乳。焦麦芽消食化滞,用于食积不消,脘腹胀痛。
炮制方法
炒麦芽:取净麦芽,清炒至棕黄色,放凉,筛去灰屑。焦麦芽:取净麦芽,清炒至焦褐色,放凉,筛去灰屑。
食用宜忌
禁忌人群:孕妇、无积滞者慎服,妇女哺乳期禁服。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜食积不消,脘腹胀满,呕吐,泄泻,食欲不振,乳汁郁积,乳房胀痛患者。
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