夏季煎中药要注意哪些问题
夏季天气比较炎热,中药和食物一样容易变质,药材和中药液的保存也要做相应改变,否则就会影响药效。夏季煎中药要注意哪些问题?下面是本站小编为大家带来的关于夏天煎中药需要注意的问题的知识,欢迎阅读。
夏季泡药材不宜超过半小时
在煎煮前浸泡药材有利于其有效成分溶出,药效更佳。但要注意,不同类药材浸泡时间不同。红花、鱼腥草等花草类药材,浸泡15~20分钟即可。浙贝母、淮山药等根茎类药材,因富含淀粉,需稍微久一些。但一服药里通常是含多种中药,因此要采取“折中”原则。即先大致分类,兼顾大多数药材的特性即可。另外,不同季节药材浸泡时间也不同,比如,春秋季一般泡30~60分钟,冬天不超过60分钟即可,而在炎热的`夏季,药材浸泡过久容易变质,一般控制在30分钟以内。
夏天煎中药的次数
如果是自己煎制中药,时间上也是有讲究的。有的患者自行煎药时,一服药一般一天煎两次,早上煎一次,药渣到晚上再煎一次,但夏天不能这样煎药,而是应当煎出一次后,再加水煎第二次,混合后留出一半放至晚上服用。煎出的药汁及时放入冰箱低温保存,饮用前应先加热。需要指出的是,自己煎煮的中药汤剂一般不建议隔夜服用。
药材夏季如何保存
有些人把药材放入冰箱内以延长存放时间,这种做法也是不恰当的。将药材和其他食物放在一起,不仅各种细菌易侵入药材,而且冰箱内湿度大,药材也容易受潮发霉。
夏季空气湿度比较高,最好将药材放在通风干燥的地方,湿度不宜过高。
在潮湿闷热的环境里,药材容易受潮、生虫。小包药材放置在通风阴凉处即可,而新鲜植物药材和动物类药材要单独包好放入冰箱冷藏。蛤士蟆油即广东人俗称的“雪蛤膏”在夏季室温中可能变质,需放入冰冻室保存。人参等可以用宣纸包好后放米缸内保存。总的来说,夏季保存药材别超过一个月。
药汁或药渣要冷藏
我们多数煎药是一次煎好两顿的,早晚各口服一次,因一早一晚相隔8-10小时,为防药物变质,就必须将第二次服用药汁置于冰箱中冷藏,若没冰箱则需把第二次服用的药汁存在封好的杯子,然后放置在凉水中,等二次服用时再煮开约2-3分钟即可;也常有医生让煎一顿喝一顿,按照经典中医理论,这样有利于汤药特性的最好发挥。然而在夏季时,煎煮一顿后的药渣放置不久就变馊,再煎药则疗效大减或影响健康,这时,药渣要放在冰箱里冷藏才行,若没冰箱,那就宁选择一次煎好两顿的方法了,因为药渣较药汁更容易变质。
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