酒店日例会规章制度
一 目的 本政策旨在说明酒店例会的形式及内容,规范酒店例会标准。
二 政策 酒店开业后应有每日例会。每日例会时间在半小时左右; 需要较长时间讨论、需要解释或复杂的请示内容以及只与个别部门有关的内容一般 不宜占用例会时间。
三 程序
1、例会时间一般在酒店管理人员上午上班的半小时后开始
2、参加人员应在例会前的半小时内完成以下工作: 了解夜班运转情况,查看报表、资料以及记录。 对发生的问题进行询问、记录,对在例会上可能要被问及或汇报的`内容做好准备。 检查营业区域、办公室状况。 检查人员到岗情况 处理临时发生的问题
3、参加例会人员:总经理、各大部门总监/经理、总厨、行政值班经理、总办主任或总经理 秘书以及临时被通知参加的人员。
4、例会内容: 财务部通报分析前一天的经营收入情况,并与上月同期、上一年度同期进行分析比较 行政值班经理通报值班期间酒店运转中发生的重要情况,包括客人的反馈意见和检查 报告。 前厅部经理通报前一天酒店客房出租情况、后三天预测以及当天酒店重大活动的安 排, 团队接待数量等客情预测预报。
客房部经理通报当日住店重要客人情况
餐饮部经理通报前一日餐饮运转情况、当日客情、后三日预报以及重要宾客接待预报
营销部经理通报前一天酒店各项活动的宾客反馈意见和当天重大活动的安排以及团队 接待数量 等客情预测预报,分析市场竞争状况及对策。
人力资源部经理通报当日酒店人员进出消息,质量检查反馈,员工相关的活动或消息 通知。
工程部经理通报前一日酒店能源耗用数据并作简单分析,通报酒店重要设备维修情况 以及停水、停电等预报通知。
安全部经理通报酒店前一日安全方面的检查反馈 运转总经理适时询问,解答各部门提出的问题。(建议在每位汇报者之间作出相应 反应)
总经理布置安排工作,主要有:一、已完成的接待任务、接待活动的讲评。新任务的 布置和安排,日常行政工作的具体布置。
5、每周一例会同时兼顾一周例会内容,时间在一小时左右,会议增加内容: 各部门上周未完成工作、一周经营情况汇总。 本周主要工作计划 各部门上周安全检查汇报 人力资源部一周人员进出情况 营销部汇报其他相关酒店一周经营情况对比。丁山晶然酒店管理有限公司
-
物业公司企业管理制度(精选10篇)
在我们平凡的日常里,很多地方都会使用到制度,制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。那么什么样的制度才是有效的呢?下面是小编帮大家整理的物业公司企业管理制度(精选10篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。物业公司企业管理制度篇1为了保障公司办公...
-
机械设备停放管理制度(通用6篇)
随着社会一步步向前发展,各种制度频频出现,制度是指一定的规格或法令礼俗。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧,下面是小编整理的机械设备停放管理制度(通用6篇),仅供参考,大家一起来看看吧。机械设备停放管理制度1机械设备检测管理制度之相关制度和职责一、凡安...
-
关于公司规章制度范本(通用6篇)
在社会发展不断提速的今天,各种制度频频出现,制度是国家机关、社会团体、企事业单位,为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序,保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展,依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。制度到底怎么...
-
员工管理制度范本(通用8篇)
随着社会不断地进步,越来越多地方需要用到制度,制度具有合理性和合法性分配功能。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧,以下是小编为大家收集的员工管理制度范本(通用8篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。员工管理制度1为方便在职员工,设置员工寝室。为确...