烘焙周记
我今天和姐姐又去往烘焙课老师的家里上课,这次要做什么呢?原来是做——迷你脆底披萨!
老师也跟以前一样,亲切温和。等大家都到齐了,老师就开始上课了。大家把老师做好的面团分成四份,拿一份,再把面团压成饼状。下面我就说说最好玩的.过程吧。
最好玩的过程,也就是放馅料的时候。这是最重要的一步,因为这决定了你的披萨好不好吃。首先要涂上番茄酱,这是必须的。之后就可以你做主了,馅料有:金枪鱼、火腿丁、玉米粒、豌豆粒、马苏里拉。想怎么搭配,就怎么搭配,反正由你说的算。我把馅料倒在披萨上时,不是这边多了,就是那边少了。这时,老师走了过来,看着我的披萨饼,说:“这种披萨饼不能倒太多馅料,否则,在烘烤披萨饼的时候,馅料会慢慢掉下来,我帮你处理吧。”三下五除二,老师很快就处理好了。大家都做好了饼,就差烘烤了。过了一会儿,我们的披萨饼已经进了烤炉了。滴答,滴答,十五分钟过去了,披萨饼烤好了!一出炉,满屋的香气飘散开来,我们就带这披萨饼,高高兴兴回家了……
我喜欢上烘焙课!
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