金骏眉有哪些功效
金骏眉茶,属于红茶中的正山小种的分支,是一种名贵的茶。它的名贵在于其全城都是由制茶师傅手工制作,采摘采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的加工步骤而得以完成。金骏眉茶是难得的好茶。
金骏眉茶的功效
金骏眉属茶中的珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。而且金骏眉茶也拥有极好的保健功效,可以提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等。
金骏眉茶叶中的'茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。
金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。
金骏眉茶的冲泡方法
1.茶具选择
选择功夫茶白瓷杯冲泡金骏眉茶,在冲泡时会有清香飘逸的茶香,同时还能欣赏金骏眉牙尖在水中舒展的优美姿态和剔透的茶汤。
2.泡茶水温
泡金骏眉茶的水温,适合的水温有利于茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。
用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香。
3.水质选择
选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。
4.冲泡技巧
预先放入金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。
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