卷心菜的功效与作用
卷心菜具有广泛的功效与作用,那你知道具体有哪些方面吗?下面,小编为大家分享卷心菜的功效与作用,快来看看吧!
提高免疫力
卷心菜中含有非常丰富的维生素C,因此,可以增加抵抗力和免疫力,常吃卷心菜可以增强体质。
防治高血压
卷心菜中的钾的含量较高,因此对防治高血压很有益处。钾的摄入对心脑血管都非常有帮助,而且可以拮抗钠,从而防治高血压。
抗衰老
在卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分,这种成分能有效的抵抗细胞的老化,延缓细胞衰老的速度,因此,可以抗衰老。愿意让自己衰老的慢一点的女性可以多吃一点卷心菜。
防癌抗癌
卷心菜除了含有维生素C和维生素U等这两种抗氧化的维生素之外,之所以有抗癌的功效,还在于在于叶内含有一种特殊的香味,而这种香味来自一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质,它是一种含硫的'化合物。
也就是这种含硫的化合物对预防癌症、防治心脑血管疾病发挥了它的积极功效。
美容
卷心菜含有很多非常丰富的营养物质,因此,多吃卷心菜对皮肤美容也非常的有帮助。
增强骨质
卷心菜中还含有较多的维生素K,不仅有利于肠道的健康,还有助于增强骨质。
含有维生素U
这是一种新型维生素,而卷心菜中就含有这种维生素,这是它的一大特点,其他的蔬菜很少含有,维生素U具有保护黏膜细胞的作用,因此对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。
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