生普洱茶冲泡方法
导语:生普洱茶冲泡方法到底有哪些呢?下面是小编为大家整理的文章,欢迎阅读!希望对大家有所帮助!
1.普洱茶冲泡用水和水温:
选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。
2.冲泡器具选择:
(1)紫砂壶:紫砂壶透气保温比较适合冲泡普洱茶。
(2)盖碗杯:推荐使用瓷制盖碗,盖碗清雅灵便,不失为冲泡普洱茶的器皿杯子的选用,最好选用大一点的'哦。
3.普洱茶生茶的泡法基本步骤:
备具:准备好茶具及普洱茶
置茶量:用茶刀顺茶饼分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。(这里有个小诀窍,在泡茶前先将盖碗/茶壶用热水烫一下,倒出热水后将茶叶放入其中放置3秒,这个冲泡出来的茶会更香哦^_^)
醒茶:将茶叶放入盖碗中,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
润茶:沸水冲入盖碗,快速倒去以醒茶。
冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。第一泡10秒左右出汤,第二泡15秒左右出汤直至五泡后,适当延长冲泡时间,但是最长建议别超过30秒哦,一般可泡十五泡左右,可根据个人对浓淡的喜好自行调整。
分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分入小杯
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