咖啡的发源地
导言语:咖啡究竟是合适被人类发现和利用的,这一问题恐怕还要等待历史学家们去更加努力地探索才能确定,但历史学家和植物学家们现在已经可以告诉我们,一起来看看。
哈拉尔不仅仅是世界上最昂贵的咖啡之一,也是一个美丽的传说。哈拉尔,一个反映出咖啡发源地————埃塞俄比亚盛衰的名字。
咖啡的种植咖啡的文化如何在全球传播的传说已经成为历史上最伟大最浪漫的故事之一。埃塞俄比亚的牧羊人自从发现了这种被人们称之为“魔鬼豆”的东西,他们便开始试着嚼咖啡豆,用水煮咖啡喝,这种风气由埃塞俄比亚兴起,并远征阿拉伯,咖啡很快迷倒众生,成为全世界喜爱的饮料。直到今天,只要一提到咖啡,埃塞俄比亚人总是自豪的说:“咖啡是我们送全世界的'一件礼物。“这的确是人类从大自然哪里受到最好的礼物之一,拿破仑把咖啡称作”智力饮料“而且伏尔泰每天要喝72杯咖啡。有一个时期的土耳其,如果丈夫不能为妻子提供咖啡,妻子可以提出离婚。1735年,德国作曲家巴赫完成了他的<咖啡大合唱》,这支曲子歌颂了咖啡。有关咖啡所有的美丽故事都要感谢埃塞俄比亚。
如果你不知道埃塞俄比亚是咖啡的故乡并不要紧,但如果你不认为它的咖啡是最好的咖啡,那就说明你不懂得品味咖啡。
在埃塞俄比亚,吃完当地著名的英吉拉薄饼之后,如果不来上一杯香浓的本地咖啡,就显得太不地道了。喝完埃塞俄比亚的咖啡,如果你不逢人就赞美它的好处,就太奇怪了,许多人都不知道,埃塞俄比亚是咖啡的发源地。很旧以前,埃塞俄比亚南部有一个小镇子叫咖发,哪里生长这一些红色的果子。牧羊人发现,羊在吃了这种果子后兴奋异常,人们摘下品尝,后来这种果子被当地寺院的僧侣摘下烹煮,当做夜间祈祷提神的食物,被称为“咖啡"
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