酒店管理者应具备哪些素质
酒店的经营如火如荼,管理更不能滞后,因此做为管理者更应锻造自己专业能力,提升个人整体素质。下面,小编为大家讲讲酒店管理者应具备的素质,快来看看吧!
木匠的尺度
在日常的管理中无论出现什么样的措施都离不开量化标准——通过数据来界定是否可行,通过对比来鉴别是否实施。所以量化标准尤为重要,更便于决策、执行。管理工作切忌“不计成本的营销,不计后果的决策”任何事情要把握好“尺度”。
瓦匠的慧眼
酒店在经营过程中需要管理人员提高预见性,未雨绸缪观察全局是“慧眼”之根本,要的是“事前的检查控制而不是事后的处理解决”。
管理者应该多走动,只有深入一线,才能把握全局,同时要做到三个关键“关键时刻到场,关键岗位巡视,关键事情亲自处理”。这样才能让你目光如炬,慧眼实真。
缝纫匠的精神
缝纫匠总是一丝不苟的`将顾客的衣物,布料认真的缝合兢兢业业,专心致致。管理者做任何事情都能够认真专注的干好做细,酒店的工作来不得半点的马虎,一点点的失误将影响到客人的整体满意度,所以这种精神是要管理者细细品味,用心领会的。
铁匠的身板
这不仅仅是指身体健康,体魄强健。一名管理者应具备思想上过硬,业务上过硬才是真正的内涵,才符合铁匠一样的身板坚硬强硕。
在经营管理的过程中要真正做到“经得起、扛的住”,把所有的难题当作是经历、磨砺、将自己的思想练就的“坚韧不拔、坦然对待”,并牢记“对任何出现的问题都要及时总结记录,在总结中提炼,在提炼中提高!”
蔑匠的巧手
蔑匠是将零散的滕条、竹蔑通过双手把它们编织成实用的、美观的用品或工艺品。从管理的角度来讲叫“制造团结”。管理者要想完成一项任务,实施一项措施必须通过大批的人力来共同完成。
因此需提高团队的团结意识和凝聚力,将性格不同的成员给合理组织在一起,步调一致,思想统一,全力以赴的向目标迈进,形成坚不可摧的优秀团队。
在处理问题时遵循四个不放过:“原因不清不放过、责任人不明不放过、措施不利不放过、落实无果不放过”。将你个人做人、处事的原则灌输到你的团队当中。这才不愧为“蔑匠的巧手”。
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