红茶的记忆
记得小时候晚上家里吃完涮羊肉,必然给我沏红茶喝。说是喝了红茶,不会“撑着”!至今离家工作,仍习惯于此。由于儿时对红茶的印象良好,不但在家中喝红茶,而且就是在与朋友聚会的茶馆酒楼,也坚持与众不同地喝红茶。这在北方人聚集的大环境中,颇受“卓而不群”的非议。虽然如此,可能还是我喝红茶的执着影响了周围的朋友,亦或是红茶本身的“一啜红茶三日夸”的品质。和我一起嗜茶多年的朋友们,由起初的不喝红茶,现在也喝了红茶。
原先我问嗜茶的朋友们,你们为什么不喝红茶?有的说,喝红茶“上火”!有的却也说不出什么道理来,我问喝红茶“上火”的朋友,你什么时候喝红茶“上火”的?他说,我并没喝红茶,只是听别人这样说?所以就不喝了。多有意思,原来是道听途说!
要说我对这些朋友们的影响力还是有的。嗜茶朋友如果到我家来,就只给他们喝价高质优的红茶。虽然我也不是一年四季的喝红茶,可其他茶我是不“供应”的。只要他们喝了我的红茶,我就有意无意的问他们,老白来喝茶,这红茶好喝吗?他们嘴里红茶的香甜还未散尽,就匆忙回话道,还是不如花茶好喝。
而喝了我红茶的老白,背地里,却连着几天地跟茶圈内的朋友们说,咱们也喝点红茶吧,我觉得红茶挺好喝的,回口的甜像蜜味,似果香,又似兰花香。老白实话实说地夸奖红茶,真具“茶人”品格!
和我的嗜茶的这些朋友都知道我喝红茶。朋友们一听,就知道老白是在我这儿喝过红茶了,马上电话打过来,约定也要喝我给老白喝过的'红茶。由此,我留给自己喝的上好红茶,不断“贡献”得所剩无几了!
喝红茶很难在朋友间达成共识,是因为北方人的喝花茶,可以说是“世袭”,根深蒂固地难以动摇!平时谁也不会无缘无故地去买红茶喝的。但是,也不会说红茶的“不是”。北方人认为红茶是南方人、外国人喝的东西,北方人只喝花茶,或者说在夏天喝点绿茶。谁也没有想过要喝红茶。我想这可能已形成习惯了。喜欢喝茶的人的圈子中没有人喝红茶,再说也很少有能很方便地就能喝到红茶的地方。他们的喝红茶,也是经过了一番的磨练。
一天,我下午去南市“红楼茶社”,看北方曲艺名家演出。朋友们平日面前杯子里的茶,都变成了一水的红茶,我一时惊呆了。因为事先并未约定今天喝什么茶呀!怎么连平日笑话我喝红茶的“老白”,沏的也是红茶呢?
原来那天白派京韵大鼓传人阎秋霞演唱《红楼梦》的段子——《探晴雯》。我和这些朋友们在一起时曾说过,宝玉探晴雯时,晴雯最后要茶喝!宝玉如果当时要是给晴雯喝“红茶”,那结果可能会是另外一种了!怎么今天“晴雯”没喝上红茶,你们几位却喝上了?真是说者无意,听者反而有心了!熟识我的老者,指着这情景说:“‘红’楼茶社听唱‘红’楼段子,罕见喝茶人都喝‘红’茶?”。每句的重音都在“红”字上,像是对子的上联,老者得意地说,我这可是“绝对”?
我偏好“吃肉”,属于“宁可居无竹,不可食无肉”的“食肉动物”类!但无肥胖之虞,身材匀称,体重标准。这对于身体“发福”的朋友们是个不小的确“诱惑”!他们研究我,结果发现是由于我嗜茶、尤其是喝红茶的结果。这无疑也影响着我那些想要身材曼妙的朋友们!
现在我周围的嗜茶朋友们,知道了喝红茶的好处,也有了喝红茶的习惯。在这个过程中,起作用的当然还是红茶本身的红艳的汤色、滋味的鲜醇、回味的隽永、香味的高雅,似蜜香中又蕴含着兰花的幽香的优良美好品质,所以,受到了大家的喜爱。至于,您是不是也需要喝点红茶呢?我只好要以“一啜红茶三日夸”来相告了。
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