北京腊八粥的做法
导语:喜欢吃老北京腊八粥的朋友,其实可以在家自己动手做老北京腊八粥,因为很简单,而且跟外面那些餐馆做的老北京腊八粥比起来,自己做的老北京腊八粥又健康,吃起来更放心。以下是小编整理北京腊八粥的做法的资料,欢迎阅读参考。
北京腊八粥的做法1
米类 小麦米(20克) 黑小麦米(20克) 麦仁(20克) 泰国糯米(20克)
豆类红芸豆(15克) 坚果类() 核桃仁(3个)
步骤:
1.这是准备滴所有米类。
2.这是所有豆类。
3.这是坚果类。
4.准备好的冰糖。
5.然后把米用清水洗净,用清水泡三小时以上(我是泡了一个晚上哦,这样更容易煮熟快些)。
6.豆子也用清水洗净,用水泡上。
7.把花生,莲子,百合洗净后用清水泡好。
8.这是我泡一个晚上的米。
9.泡一个晚上的豆。
10.除去花生,莲子,百合剩下的坚果用清水洗净,大枣去核,切小块。
11.锅里多加点水,把泡好的米豆都一起放入锅里。(水要一次加够,后期加水不仅会影响粥的香味,还会把粥的浓稠度降低,也就是说变成稀粥啦,嘿嘿!)
12.大火煮开。
13.煮半小时放进去所有的坚果类和冰糖。
14.继续小火煮。
15.看看这是又煮20分钟的时候,可以吃啦,但是我觉得汤有点多。
16.在煮10分钟。
17.嘿嘿,已经粘稠啦 关火。
18.装碗,来张近照!
19.成品图。
小贴士
小火慢熬,勤用勺子搅动,以免糊锅底哦!
北京腊八粥的.做法2
原料
大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克 花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。
制作方法
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色。
-
感恩节国旗下讲话稿
在快速变化和不断变革的今天,各种讲话稿频频出现,讲话稿可以帮助发言者更好地表达。那么,怎么去写讲话稿呢?以下是小编整理的感恩节国旗下讲话稿,欢迎大家分享。各位xx:瑟瑟的秋风带来了冬的讯息。瑟瑟的秋雨润湿了大地母亲的眼眶。没有哀伤,没有痛苦,这是欣慰的泪水。...
-
中学生感恩节演讲稿700字
同学们,让我们学会感恩吧!用一颗感恩的心去对待父母,用一颗真诚的心去与父母交流。下面本站小编为大家准备了关于中学生感恩节演讲稿,欢迎阅读。中学生感恩节演讲稿700字篇一亲爱的同学们:大家好!在我们平淡的日常生活中,我们的爸爸妈妈为我们做了许许多多生活琐事,...
-
虫草红枣炖甲鱼的烹饪方法
甲鱼的营养价值很高,肉味鲜美,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结的`效果。在人们平时的饮食中甲鱼主要的烹饪方法就是炖汤,这不仅是餐桌上的美味佳肴,而且具有很好的食疗作用。接下来小编就向大家介绍一种甲鱼汤的做法,虫草红枣炖甲鱼的烹饪方法。材料:用料原材料:甲鱼300...
-
关于秋分的诗句精选2016
秋分到来,秋天伊始,落叶惨败,万象颓废,文人骚客总伤情,逢秋言悲,是诗人多情的`嗜好。为帮助大家了解秋分,本站小编为大家分享秋分的诗句如下:初秋不觉初秋夜渐长清风习习重凄凉炎炎暑退茅斋静阶下丛莎有露光枫桥夜泊月落乌啼霜满天江枫渔火对愁眠姑苏城外寒山寺夜半钟...