老白茶的功效与禁忌
老白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。这是老白茶的功效,那么老白茶的禁忌有哪些呢?以下是小编为大家整理的老白茶的功效与禁忌,希望对你有所帮助!
老白茶的功效与作用
这种茶是白色的,一般地区不多见。老白茶有很多的功效与作用,下面一起来看看吧。
1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
3、白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。
4、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。
老白茶适合哪些人喝
老白茶适合哪些人喝?相信很多人都不太了解吧,那些尤其喜欢喝茶的读者们,更应该了解清楚了,下面就来为我们解答一下吧。
1、抵抗力差的人群适合喝老白茶,老白茶的抗菌力强,喝老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。
2、肠胃不好的人群适合喝老白茶,老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果。
3、老年人适合喝老白茶,中风和心脏病是老年人的高发病症,喝老白茶还能够减少中风,减少心脏病的.发作。
4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶,老白茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能。
5、钙铁缺乏的人群也适合喝老白茶,喝老白茶不但能凉肝胆热手脚,除热消痰暖心肺,还能预防骨质疏松,降低皮肤癌的作用。
老白茶有没有副作用
喝老白茶保健功效多多,但是喝茶只能适量喝,不适当喝老白茶会有问题的哦,那就是说老白茶有没有副作用呢?
多喝老白茶是有副作用的,具体介绍如以下几点。
1、过量喝安吉白茶会伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。
2、空腹饮安吉白茶,直入肾经,对肾不利。
3、饮用劣质安吉白茶对身体有害,劣质茶叶因茶叶的污染残留的物染物只有百分之二被沸水抛出,因此对身体的伤害很弱,并不代表没危害。
4、某些陈茶、保管不善的安吉白茶,内中可能会含有黄曲霉素,其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。
5、睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。
老白茶可以怎么泡
老白茶于传统白茶的基础上,符合白茶的存储条件自然陈放至少三年以上,称其为老白茶。那么,老白茶可以怎么泡呢?下面介绍几种方式,一起来看看吧。
闷泡方法一:
器皿:保温杯300ml,
原料:老白茶(自然陈放3年以上,时间越老越好)
投茶量:2—3g
泡茶温度:沸水(95°—100°)
闷泡时间:2—3小时(闷泡时间越长越好)
闷泡方法二:(针对降血糖,按照以下方法坚持每天饮用一个月到三个月)
器皿:保温杯1000ml—1200ml
原料:老白茶(自然陈放三年以上,时间越老越好)
投茶量:5g
泡茶温度:沸水(95°—100°)
闷泡时间:隔夜闷泡时间至少到10小时以上,口感与香气最佳,允许闷泡时间短。
【拓展内容】
老白茶的泡法
一、盖碗泡法
1、投茶:根据盖碗的大小而定,一般投茶量是盖碗容量的1/3,切勿太多,少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。
2、洗茶:即醒茶,使茶的状态和口感变得更好,不可用太滚的水猛冲茶叶,而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。
3、冲泡:需用高温的水冲泡,也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水,水流的高度要低,不能对着茶叶直冲。
4、出汤:第一泡的出汤时间看醒茶的程度,醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤;醒茶不充分时则可稍微拖后。出汤时,碗要端平,手要拿稳,出汤时不能犹豫,一定要快,尽快将茶汤沥干。
二、紫砂壶冲泡
1、温具:用沸水冲洗茶具。
2、置茶:投茶量大约占紫砂壶的三分之二。
3、醒茶:用开水洗茶1—2次,以此唤醒茶的香气和味道。
4、冲泡:用100℃的沸水冲泡为最佳。
5、出汤:浸泡至茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯之中。
6、分茶:将公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中。
7、品茗:闻香,观色,品味
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