大麦茶怎么泡好喝
生活中喜欢喝大麦茶的人群有很多,而且一般的饭桌也到处可见大麦茶的身影。常喝大麦的作用有很多,那么大麦茶怎么泡好喝呢,以下是小编收集整理的大麦茶怎么泡好喝,仅供参考,大家一起来看看吧。
大麦茶的冲泡方法
1、水2升左右,煮沸,放入一包大麦茶,再煮5—10分钟左右即可饮用;
2、不愿意煮的朋友可以用开水直接泡,泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的;
3、夏天不想喝热的,那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧,会是很好的解暑饮料。
注意:冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便秘,不然适量啊。
大麦茶的制作方法
1、清洗去除杂物
最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒
工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。
3、粉碎
这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过筛
用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5、混合
将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6、配料
一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。
7、再过筛
最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。
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