圣诞节餐厅策划方案
餐厅圣诞节促销活动主题
圣诞节基督教会年历的一个传统节日,它是基督徒庆祝耶稣基督诞生的庆祝日。在现代,圣诞节由于受到人们的格外重视,它便在很多国家成为了一个全民性的盛大庆祝节日,在西方国家中可以和新年相提并论,类似于我国的传统节日——春节。
所以我们餐厅在选择圣诞节促销活动主题时,要注意营造一种节日喜庆温馨甜蜜环境氛围,并紧扣这一主题来确定适合自己的促销活动主题,下面为大家推荐几个圣诞节促销活动主题:
1、冬季恋歌,提拉米苏传送圣诞祝福
2、圣诞钟声传播四方,友爱和赞美洒向人间
3、和你心爱的人一起共进圣诞夜甜蜜晚餐
圣诞节促销活动内容
圣诞节促销活动的内容相信是我们所有餐厅,也是所有消费者最为关心的内容了,因此,我们在制定餐厅的促销活动内容时,除了要把握活动主题以外,还要注意结合餐厅的经营实际,制定出别具一格的促销活动内容来。
1、圣诞帽子的海洋
所有进入餐厅消费的顾客,都会免费获赠一顶圣诞帽,圣诞帽里面会装有餐厅的小礼物(圣诞帽子和圣诞礼物上会印有餐厅的名字)。
2、相遇圣诞老人
餐厅在圣诞节前夕,安排数名工作人员身着圣诞老人的服装,在餐厅附件派发宣传但,并和路过的小朋友进行猜拳游戏,猜赢的小朋友可以获得糖果、巧克力等小礼物。
3、圣诞节套餐
在圣诞节促销活动期间,针对情侣、儿童、家庭消费等不同人群,推出圣诞节套餐,不同的套餐有不同的打折优惠。
4、圣诞节特价菜
在圣诞节促销活动期间,凡消费满XXX元的顾客,即可免费获赠餐厅的招牌特色菜一味,或者是圣诞火鸡一份。
5、圣诞节幸运礼物
到餐厅消费的顾客,可以参加“圣诞老人”的幸运抽奖活动,可以根据派发传单的号码、餐桌号码来临时获取,中奖者可以获得餐厅的会员卡、优惠卷等礼物。
6、圣诞节的`心愿
凡在圣诞夜(平安夜)来本餐厅消费的顾客,在圣诞节可以参与餐厅举行的“圣诞节许心愿,新年圆梦”的活动,顾客可以在圣诞节通过餐厅的心愿强来许下自己的心愿,在新年元旦再次光临餐厅的时候,可以收到额外的惊喜。
7、来自圣诞卡的祝福
在圣诞节促销活动期间,凡是来本餐厅消费并留下了相关通讯地址和联系方式的顾客,会获赠一张精美的圣诞卡,顾客可以在圣诞卡上写上祝福语,餐厅负责将圣诞卡寄送给顾客想寄送的人。
圣诞节促销活动的相关准备
不管是圣诞节,还是其他节日的促销活动,餐厅内外环境的相互配合映衬是很重要的,这样才能让顾客感受到充分的节日氛围,并对餐厅留下深刻的映象。下面是圣诞节促销活动准备的相关内容,我们一般要从以下三个方面来考虑:
1、餐厅的人员准备
为衬托圣诞节节日气氛,餐厅的全体服务员要在圣诞节期间戴一顶红色的圣诞帽子,圣诞帽由餐厅统一发放;
“圣诞老人”的装扮者要全身着圣诞老人的服装,服务由餐厅订制,但相关人员要注意妥善保管;
对餐厅人员进行促销活动前的培训,要求熟练掌握促销活动的相关技能,对促销活动的具体内容能熟记,对能快速说出相关的优惠活动信息。
2、圣诞节活动物资准备
圣诞帽、圣诞树、圣诞老人服装;
糖果、巧克力等临时;
火鸡、南瓜等菜品原料;
餐厅会员卡、圣诞卡;
圣诞彩灯、气球等装饰品。
3、餐厅内外环境准备
在餐厅门前摆放圣诞树,并对圣诞树进行必要的装扮;
在玻璃橱窗上涂鸦“Merry Christmas!”“圣诞节快乐!”等字样;
在店内装饰圣诞彩灯等;
在餐厅内轻声播放圣诞节歌曲。
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