餐厅圣诞活动策划
活动背景
随着年末的临近,圣诞、元旦、春节等节日也将接踵而来。企划部将推出一系列的节日活动,营造节日氛围,促进消费。圣诞节虽是西方传来的洋节,但在海口却有着相当多的年青消费群体,他们的年龄大多在15-28岁之间,圣诞节喜欢到西餐厅及酒吧消费;而金盘顾客多为20-45岁年龄层,比较注重体验圣诞节的浪漫气氛。因此在圣诞期间,我们只需做好店面氛围营造、为拉动元旦及春节的消费做好铺垫工作即可。在活动过程中注意与厂家的活动配合,充分利用他们的资源,丰富活动内容的同时降低我们的操作成本。
圣诞节活动安排
活动目的:
1、营造良好的圣诞就餐环境
2、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;
3、强化企业知名度、提升连锁店品牌
4、庆祝圣诞节
活动时间:
活动地点:
一、活动主题:浪漫圣诞 温馨暖冬
二、活动意义:圣诞节必不可少的节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的.各种各样PARTY。一种友情,亲情,爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日,少不了的是圣诞大餐,在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升各连锁店品牌,强化企业知名度。
三、活动内容:
1、在各连锁店开展圣诞节活动,放置圣诞树,在显眼位置显示连锁店标志,装饰圣诞树,将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽,推出圣诞大餐及其优惠活动,各连锁店员工都着以圣诞装。
2、氛围营造:门口放置圣诞树、彩灯、活动内容的宣传水牌,落地玻璃上张贴圣诞节海报及装饰品,所有工作人员头戴圣诞帽,广播各种圣诞歌曲等.... 将店面装扮得具有浓浓的圣诞气氛
3、 圣诞送礼:活动期间,各店由一名工作人员装扮成圣诞老人,背着礼物在店内游走,向小朋友发放气球,而对成年顾客则可发放“大礼包”(内装摩登耙耙品尝卷、厂商提供的优惠卷等,在元旦及春节期间再次就餐时方可使用这些优惠卷)。
4、营销活动方面:
a就餐抽奖的活动
b继续推广会员制;
c每桌赠送新年贺卡一张
5、人员安排
注:具体由各部门经理进行人员分工及时间跟进 操作过程中应注意的事项 要注意与厂家活动的合理结合。
四、活动形式:
1、将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。
2、进来进餐的顾客都送圣诞帽,最好标有公司标志(可与其他商家合作)。
3、制作宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。
4、由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进行宣传。(点个别餐可赠送咖啡特饮券一张)
5、圣诞订位。
6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。
7、在餐厅做简单的布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。
8、各餐厅内播放圣诞颂歌。
八、备注:圣诞期间可播放的曲目:《平安夜》 (Silent Night)、《普世欢腾,救主下降》、(Joy to the World!)、《天使歌唱在高天》(Angels WeHave Heard on High)、《缅想当年时方夜半》(It Cametbe Midnight Clear)、《美哉小城, 小伯利恒》(O Little Town of Bethlehem)、 《牧人闻信》(While Shepherds Watched Their Flocks)、《远远在马槽里》(Away in the Manger )、《荣耀天军》(Angels,from the Realms of Glory)、《听 啊,天使唱高声》(Hark! the Herald Angels Sing)、《圣诞钟声》 (I Heard the Bells on Christmas Day)、等等其中以《平安夜》 (Silent Night)最为有名。
圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供,公司企划负责海报、传单的制作和印刷,由各连锁店发放。店务部负责礼品、圣诞帽、圣诞装的购买。
-
【热门】防溺水安全教育主题班会
在年少学习的日子里,大家都经常接触主题班会吧?主题班会是围绕一定主题而举行的班级成员会议。大家知道主题班会需要有哪些内容吗?下面是小编为大家收集的防溺水安全教育主题班会,希望对大家有所帮助。防溺水安全教育主题班会1夏季来临,气温升高,是学生溺水事故的高...
-
精选主题班会设计方案3篇
为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,就不得不需要事先制定方案,方案是书面计划,具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。那要怎么制定科学的方案呢?下面是小编帮大家整理的主题班会设计方案3篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。主题班会设计方案篇1...
-
精选中秋节活动策划方案模板集合六篇
为确保事情或工作顺利开展,预先制定方案是必不可少的,方案是书面计划,具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。那么大家知道方案怎么写才规范吗?下面是小编为大家收集的中秋节活动策划方案7篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。中秋节活动策划方案篇1一、活动组委...
-
【精品】主题班会设计方案锦集五篇
为确保事情或工作高质量高水平开展,往往需要预先制定好方案,方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那么优秀的方案是什么样的呢?下面是小编帮大家整理的主题班会设计方案5篇,仅供参考,大家一起来看看吧。主题班会设计方案篇1高中生活就是那么短暂的三年,如果不能好...