如何经营一家面馆才能轻松赚钱
面食作为北方人的主食,逐渐风靡全国,受到国人的热捧,这就为面馆带来了火爆的商机,蕴藏着无限的市场潜力。但是怎么开一间面馆才能轻松挣大钱呢?下面小编就带大家一起去分析分析。
作为开店来说,选址是很重要的一步,开面馆也同样如此,面馆开在学校周边,生意还不错,当然一些商务楼、住宅区周边也是很不错的选择。
然后就是经营了,我也算是从一家所谓的苍蝇面馆做起的吧,因为做学生的生意也不能弄太贵,但相对便宜的价格也不可能租好好的门面了,加上每天吃面的学生很多,大多也不在乎装修,都是随便吃完就走,所以店面也比较脏。
面馆这样的.东西其实总是无处不在的,很快的,我所在的学校周边就越来越多的面馆出现了,也就是说出现了竞争,而现在才是体现你经营水平的时刻了。
开店初期一个很重要的因素就在于吆喝,一般来说,不论是学校还是商务楼周围都有很多餐馆,人们的选择也比较随意,尤其是在开店初期,很多人都不知道你的店到底如何,而这时你的热情的吆喝往往能给你带来不错的生意,而人们对于面馆的选择也都比较随意,不经常固定在某一家店。
当然,仅仅靠吆喝并不是长久之计,随着竞争的激烈,人们的选择也越来越挑剔,面条的口味就变得很重要了,在这时,我的面条的口味随着经验的增加也做了些改善,不仅增加了越来越多的口味,种类也由以前的面条增加了饺子抄手以及早餐的包子等等。
而作为一家面馆,赚钱容易但想赚很多的钱是还不太容易的,毕竟面馆的容纳人数有限,而这时开分店就成为一大关键,面馆也是可以扩张的,而如果没有自己的特色,盲目的扩张是很容易被房租等问题给打败的,所以,我开了家分店之后也开始为自己的面馆加入特色,什么拉面、刀削面很多地方已经做烂了,但这块市场我也没放弃,而我最大的特色就是加入了营养彩面,在网上购买了相关的一套方案后,自己也成功的制作出了这样一碗色香味俱全的面,营养的特色很轻松的就吸引到了顾客光临,加上面条的成本即使加入水果蔬菜也没有增加什么成本,所以卖得很好,这也算是经营中的一大特色了。
说了这么多,我想大家心中对于怎么开面馆已经有一些看法了,也有了一定的收获,总的说起来,成功的开一家面馆,热情、特色以及口味都是不可或缺的因素,只有面面俱到,你打面馆才能轻松成功,你的创业过程才能更加顺风顺水。
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