女大学生开猪肉店
她,本是一位追逐时尚、擅长设计的大学生,在广东从事服装设计,月薪上万元,现在是太和县城一名猪肉店老板,说起大小排、肥瘦肉等“行话”有板有眼,并雄心勃勃地要在皖北地区发展壮大她的猪肉连锁店……要是你在太和县城益民北路看到一家装修别致的 “黑猪肉店”,里面那位文质彬彬、面带笑容的女子便是这家店的老板曹秋红。
7月24日清晨7时,曹秋红的肉摊前围了10多个人,他们当中,只有三四个是来买猪肉的,其他的`则是来看个稀奇。这是因为曹秋红是一位女大学生。
有客人来买,曹秋红热情招呼着,称重、砍肉、切肉样样利落熟练。曹秋红向围观的人群介绍:“黑猪的出栏周期270天,比普通的猪要长90天左右。我们卖的猪肉都是从湖北山区拉过来的,无公害。 ”
这女孩是大学生?为何卖起了猪肉?曹秋红不知回答了多少次这个问题。曹秋红是华南农业大学的大学生,专业是服装设计。 “我2007年毕业的,在东莞、广州工作过,从事服装设计,开始月薪三四千,辞职前月薪已经一万出头了。 ”
“现在卖猪肉收入如何?比你在南方工资高吗?”笔者问。曹秋红回答说,目前还属于不挣钱阶段,由于这种猪肉价格较高,她和男友一天最多只能卖一头猪。
曹秋红说,由于家里穷,从大二开始一直到今年初,她都没有回过家。 “今年春节带男友回乡,发现父母需要照顾,我就想回家做点事情,还能照顾父母。 ”曹秋红的男友以前从事过养殖行业,两人合计几个月,又考察了几处市场,才下定决心回乡卖猪肉。
曹秋红的母亲得知女儿放着好好的工作不做要去卖猪肉,又惊又气,找来多位亲朋,一起阻止曹秋红。而曹秋红看好了卖黑猪肉的前景,千方百计说服了母亲。
6月4日,曹秋红的猪肉摊开业了。为了营造声势,她找来几个人,拉着几头黑猪,在太和县城转了一圈,轰动了整个县城。
卖猪肉并不像服装设计,在办公室里操作操作电脑就成。进猪、看着杀猪、在摊子上卖肉……不管是哪个活计,对于曹秋红来说都不容易。她说:“第一次卖猪肉的时候,张不开口,最后我眼一闭,大喊一声‘卖猪肉了’,这样才敢开口吆喝! ”
“不管怎么样,卖猪肉是我的事业。 ”曹秋红说,在健康第一的时代,黑猪肉肯定会被消费者喜爱,太和县是养猪大县,具备饲养黑猪的优越条件,今后会有良好的前景。“今后不仅要卖猪肉,还想开养猪场,不过我们资金有限,希望能得到扶持。 ”曹秋红希望通过运作连锁经营,让黑猪肉走上千家万户的餐桌。
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