巴彦淖尔美食特产推荐
去一个地方旅游少不了品尝当地的特色美食,本文特意为大家收集整理了巴彦淖尔美食特产推荐,希望大家喜欢!
1、美食点推荐
巴彦淖尔市临河区胜利路沿线是目前全市最为集中的商业区域,餐饮场所也多集中于此。巴彦淖尔的特色食品主要有焖面、猪肉烩酸菜、猪肉勾鸡、华莱士蜜瓜等等。
华莱士蜜瓜
产于内蒙古河套地区,系建国初期由兰州引入,后经多年杂交培育而成的地方品种。产区地处乌兰布和、库布齐按漠边缘,为黄河冲积平原,土层深厚,土壤肥沃,含有大量有机矿物质;年日照3OOO小时以上,气候干燥,昼夜温差大;水源丰富,年降水量160毫米左右,虽干旱少雨,但黄河穿区而过,灌溉方便
猪肉勾鸡
猪肉勾鸡也叫肉勾鸡,是蒙、山、陕、甘交汇地区常吃的菜,味道好不说,比较能存。冬天冻到外面,能放很久,并且重新加热了吃一点儿不影响味道。
猪肉烩酸菜
猪肉烩酸菜是巴彦淖尔的一种当地特色菜品,主料是猪肉,配料主要是酸菜、土豆和粉条。有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
在的河套大地上,勤劳朴实的农民每逢冬季,都要腌制酸菜,猪肉烩酸菜在北方的冬天,家家户户都少不了的一道菜,酸溜溜的酸菜吸收了猪肉的'油份,吃一块猪肉,肥而不腻,滑而爽口;吃一口酸菜,酸而不烈,黏而惬意。这时若喝上几口烧酒,简直是赛过活神仙。当地人俗称这种“杀猪菜”,常常使人口角留香,回味悠长,百吃不厌。
2、特产推荐
河套蜜瓜
河套蜜瓜又称华莱士。正宗的河套蜜瓜外型溜圆,标准瓜重0.5公斤左右。色泽黄,品尝一口,可以享受到梨、苹果、蜜桃、香蕉的美味,醇香甘甜,为瓜中珍品。河套蜜瓜以磴口产的最好。得天独厚的沙土、光照、温差等自然条件,使这里的蜜瓜色、香、味俱全,在区内外久负盛名。如今,河套蜜瓜已远销北京、天津、上海、广州、深圳等地。
河套苹果梨
河套苹果梨俗称丑梨,是河套平原上的特产,其中以临河产最为有名:个头大,颜色好,汁多味浓,营养丰富。1988年被评为国家优质果品,1991年农牧渔业部优质产品鉴定会上被评为中国优质水果,1996年临河被国务院发展研究中心农业发展部命名为“中国苹果梨之乡”,2000年面积为10.1万亩,产量4336.5吨。
二狼山白绒山羊
二狼山白绒山羊是绒肉兼用的优良地方品种,主要产地为阴山山脉一带。二狼山白绒山羊体格大,全身毛洁白光亮,柔软整齐。毛长平均在15公分以上,单只剪毛量0.4公斤—— 0.8公斤。绒层厚度4公分—— 6公分。成年羊平均产绒量为365克,最高可达750克。所产羊绒具有轻、暖、软等特点,是毛纺工业的上等原料,在国际市场上享有较高声誉,也是巴彦淖尔市打入国内外市场的拳头产品。二狼山白绒山羊肉质细嫩,脂肪分布均匀,无臊味,品质良好,净肉率为35%—— 40%。
3、购物介绍
商场:巴彦淖尔市临河区胜利北路,国泰大厦、百货大楼、金川贸易大厦、中兴泰富广场、商业大厦、富源商城、河港商城、蓝宇大厦、海天现代城、原军分区购物中心、交通大厦等。
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