印度旅游的美食介绍
1、奶茶
在街边经常能看到有的铺面门口放着一口硕大无比的锅,里面文火温着白乎乎的牛奶,上面一半还覆盖着奶皮,非常香浓。旁边有很多印度人排队等候着,一旦牛奶开锅就可以捧回香喷喷的奶茶。通常饭后当地人会喝一杯加了香料的`印度奶茶,也叫马沙拉奶茶。
2、印度手抓饭
手抓饭是印度人十分喜爱的食物,吃时用右手将饭菜反复搅拌和匀,然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中,手抓饭只限于家里或非正式场合。
3、拉西 Lassi
拉西即印度酸奶。旧德里贾玛清真寺门口的小摊上,装满酸奶的土陶罐整齐地排列着,食客用完酸奶就砸碎陶罐,免除了摊主洗碗的麻烦,同时还很卫生。由于印度菜的主菜多为羊肉、鸡肉和海鲜类,而且每道菜里洋葱和咖喱必不可少,在中国人眼里有点油腻、不好消化,用牛奶制作的醇浓酸奶可以化解掉饭菜
4、咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等二十多种调料合成的一种香辣调味品。咖喱羊肉烹调好后,放在餐厅门口一个个亮晶晶的金属大罐中,下面施以文火慢炖并保温,浓香也随之缓缓溢出。
5、塔里(Thali)
塔里是印度最传统的一种套餐,将米饭、面饼、酸奶、咖喱、蔬菜、甜点等装进圆形铝盘里。 Thali里面包括:Kheer(有米香有牛奶的甜点)、Chapati ( 全麦饼) 、Salad (色拉)、Kadhi ( 豆腐) 、Paneer vegetable(奶酪蔬菜)
6、波亚尼炖饭 Biryani
波亚尼炖饭是以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉火彩炖成的饭,也有纯素的。菠菜芝士 Palak Paneer这是将菠菜捣碎后加上印度自制的乡村芝士,是北印度最受欢迎的料理之一。
7、炸三角 Samonsa
这是一种咖喱馅儿的炸食,形状呈三角形,馅料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的,有点辣,街边就可以买到。
8、恰巴提(Chapati)
恰巴提Chapati是印度最普遍的全麦面饼之一。其采用没有发酵的面团制作。吃起来口感较干,比较筋道。大街小巷最常见到的一种面饼。
-
国家旅游线路汇总
它是依托品牌线路、连接重要旅游区(点)的旅游产品组合,不是主题类旅游产品组合(如世界遗产之旅、皇家文化之路、冰雪之旅、温泉之旅等),而是具有品牌化的航线、交通、河流、海岸等线路作支撑的旅游线路。国家旅游线路覆盖主要旅游地区和各省区市,充分体现中国自然和文...
-
云南龙门旅游导游词
大家好!我代表云南旅行社欢迎大家来到云南,并对大家参加我社旅游团表示热烈的欢迎。我是大家的导游,我叫张娜,大家可以叫我小张或者张导。今天我们将游览的是龙门。龙门是昆明的一个重要景点,以往我们都是用历史、诗词歌赋的眼光去欣赏它,现在我们不妨换个方式,从风水...
-
松赞林寺二日游攻略
松赞林寺又名归化寺全称颂噶丹.松赞林寺,是云南省最大规模的藏传佛教寺院,依山而建是一座古堡,公元1681年完工,是一个十分适合我们外出旅游散心的好去处。下面是小编整理收集的`松赞林寺二日游攻略,欢迎阅读!1,松赞林寺位于云南省迪庆藏族自治州中甸县境内,距县城5公里...
-
公司旅游的横幅
在公司集体旅游的横幅上应该写上什么标语?大家知道吗?下面小编给大家带来公司旅游的横幅,欢迎大家阅读。公司旅游的横幅1)超越自我,追求卓越。2)创新思维,独步天下。3)傲视群雄,问鼎天下。4)锐意进取,开拓天地。5)科技定位,扬名中外。6)创新思维,燃烧激情。7)同甘共苦,铸...