江西乐平地道小吃推荐

乐平素有鱼米之乡、江南菜乡的美誉。顾名思义乐平的美食可谓是在自然资源上又景上添花。小编几天带你们来到这个美丽的城市品尝他们的美食。本文特意为大家收集整理了江西乐平地道小吃，希望大家喜欢!

江西乐平地道小吃 篇1

1.萝卜饺子

吃过什么大娘水饺的，还什么沙县饺子，但我觉得还是乐平的饺子好吃。主推萝卜饺子，煎的蒸的都不错。吃饺子大家都说周家巷，步行街什么的，现在周家巷的饺子又贵又不好吃，而步行街的就更不行啦那个饺子馅竟是油炸子，完全没有什么特别的感觉。不过还好喔，我挖掘了些新大陆。珠海路菜市场的有家煎饺很好吃哦，喜欢辣的人就来萝卜的，喜欢清淡的就来韭菜的。很香的哦。而一小后门的那个环保局那边有家店的蒸的萝卜饺子真是不错的，不过那有两家店哦，不要走错了哈。特色的还有一种叫叶皮子饺子，那是用桑树叶子包的，很好吃哦，大概在端午节会比较多。馅了真是多种多样的，主要是苋菜和韭菜的，我还没见过不说它好吃的让人哦。

2.铁板煎

狂顶的，一种好像只有乐平才有的东西。流口水喽。特别是喜欢吃辣的JMM，推荐去乐中那边一个下午三四点才出来的小摊子。那个土豆很不错哦，老板态度也好，分量也很足，东西也便宜，很值得去哦~~~大家也比较喜欢的贵妇人隔壁那个巷子的，但我个人不是很喜欢那里。

3.煎混沌

乐平的混沌是很不一样的。别的地的混沌乐平人管教清汤。这里说的混沌有点像饺子，但形状还真不好形容，比之清汤混沌的馅很多。乐平人很会吃吧，混沌还可以煎来吃的~~煎的比煮的香很多哦。在大寺上老百姓药房旁边的巷子里有个晚上的排挡，这个煎混沌真是不错也。不过这里的老板有两个哦每天不一样轮着来的、、千万不要走错哦

4.狗肉

这是乐平的经典哦。很多种做法，白切的，红烧的、、不过大家多数会吃白切的。那怎一个香字了得啊~~在二中对面的有很多摊子是很出名的，接渡的狗肉哦。

5.炒粉

在乐平很多地方有炒粉，洄田的排粉是久负盛名的。那普通的粉了也能很好吃哦。新平路的炒粉，那叫一个好吃哟~~在配上那店里的一碗米酒冲蛋。东风厂菜市场北苑对面的一家小店的炒粉也很好吃哦，那店门口还摆一口大坛子买瓦罐汤的哦，很好找的。

6.油条包麻子

很多地方有的买的，特别是菜市场旁边。油条，麻子是随便搭配的，这个东东做早餐保证你不会饿。不过一定要吃热的哦，冷的一不好吃，二吃了很难消化的。

7.桃酥

这是真的可以随身带的特产啦，推荐安牌的还要桶装的。

8.清明果子

听名字就知道啦，清明节吃的.哦。甜的咸的都有，咸的很多种馅的。这个绿绿的粉吃起来很糯的，而且啊吃起来会有一种草香在里面，很清新的味道。

9.油炸果

路边上很多有卖的，我阿姨很喜欢吃不过我真是觉得不怎么样。味道和赣州的一种叫月亮巴德东东差不多，不觉得好吃而且上火~~

江西乐平地道小吃 篇2

l 安牌桃酥

桃酥是我国传统糕点美食。而安牌桃酥能在历史传承中，不断改进创新，才是其成功的主要原因。

新的口味、造型，推陈出新，蔬菜类和果仁类的桃酥，口味新奇，值得一试，没吃过的可以尝试一下。

白切狗肉

l 白切狗肉

对于乐平人而言，这道菜充满争议，有些人爱吃，有些人对此深恶痛绝。喜欢的人全因其肉质鲜嫩，口感、味道俱佳。

因为采用蒸煮制法，故而狗肉鲜嫩，油而不腻，蘸上鲜蒜、姜丝、辣椒制成的酱料，更多些刺激风味，很是独特。

乐平香烟糖

l 乐平香烟糖

乐平香烟糖因形似香烟而得名，制作历史悠久，早已形成一套完成的制作工序。从熬糖到剪糖，整个过程简单却相当考验制作功底。

香酥、松脆的口感，入口不掉渣，里面的黑芝麻香气浓厚，吃上两根，嘴巴里不停回味，那种香甜，难怪孩子们这么喜欢。

油条包麻糍

l 油条包麻糍

它外观看起来像是脏脏包一类的。但外表上的黑白点缀，实为芝麻、白糖。两根油条夹着的麻糍，也是撒上了芝麻、白糖。

油条酥脆，微咸，麻糍软糯，香甜。再加上白糖的甜蜜，芝麻的恬淡，这道小吃，能够称霸乐平早餐界不是没有道理的。

塔前糊汤

l 塔前糊汤

乐平有句俗语：“塔前糊汤，百米飘香”。猪肝、瘦肉、香菇丁等先炒后煮，把数十种菜色按照顺序炖煮成一锅即可。

一出锅，香油气味飘入鼻腔，一勺入口，各种菜色或嫩或脆口感丰富，咸香、微甜，特别开胃，难怪宴席总能见到它。

涌山灰包蛋

l 涌山灰包蛋

荞麦杆子、芝麻杆子等植物灰烬，配上石灰、食盐，调成泥状，最后包上鲜蛋，放上半个月左右，就可食用了。

外观其貌不扬，但是外壳下隐藏的魅力，可不容小觑。口感柔韧，略有回甘，蘸上自制调料，口味顿时丰富了许多。家常小菜中，它可是地位斐然。