酒店管理专业酒店工作实习鉴定
我是**大学酒店管理专业大四学习,准备毕业之际,在学校安排下我到**大酒店为期一个月的实习,实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习,这次实习使我受益匪浅,是我大学四年学习书本知识的一个很好的运用机会,下面就是实习鉴定。
其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最复杂最辛苦的部门。在这个岗位的学习中,向资深的.餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
首先我到酒店先到客房部学习。在客房部,我向清扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房。并向其他工作人员了解了客房部的日常工作规程。在客房部学习过程中,我学到了酒店内最基本的做床、卫生间扫清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
最后是总台。总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在此段时间里,对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
短短的一个月实习很快就结束了,在这个工程中终于体会到工作与学习角色的不同之处,我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧,体会到应该如何跟客人和同事交流和相处,更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的理论学习打下了良好的基础,也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。
-
最新教师实习周记精品范文
时间:八月二十八日(星期日)~九月二日(星期五)实习学校:武林国小纪录者:刘秀华指导教授:苏国荣实习辅导教师:翁婉琦新生训练新生训练的日子很特别,是在星期日举行。记得去年见习时,新生训练的日子是在一般的上班时间,但是今天却改成例假日,我觉得这个方式很好,虽然一年级的老...
-
金融专业会计实习日记
来到公司一个多月了,这不是我第一次实习,以前在学校经老师安排,我去过好几家单位实习,可是新来到单位还是很紧张.我们都知道作为一个会计人员,工作中一定要就具有良好的专业素质,职业操守以及敬业态度。在这方面我对自己要求很严格,不该问的不问,不该讲的不讲.上班的第...
-
【精华】总结实习报告范文合集五篇
总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料,它可以帮助我们总结以往思想,发扬成绩,让我们一起认真地写一份总结吧。那么总结有什么格式呢?下面是小编帮大家整理的总结实习报告5篇,仅供参考,大家一起来看看吧。总结实习...
-
化学类实习报告范文集锦8篇
在生活中,报告的使用频率呈上升趋势,报告具有双向沟通性的特点。一起来参考报告是怎么写的吧,以下是小编整理的化学类实习报告8篇,欢迎大家分享。化学类实习报告篇1目录一、前言········································...