桂花的功效和作用
桂花,又称月桂、丹桂、九里香,为木犀科植物木犀的花。桂花是中国传统十大花卉之一,最引人注意的就是它的香气了,都说桂花能香飘十里。除此之外,桂花还有很多药用功效,下面就随本站小编一起去看看桂花都有哪些功效和作用,以及桂花都有哪些美味吃法吧。
桂花的功效和作用
桂花的功效与作用多,它还可以做成桂花酒,做出来的桂花酒是色泽金黄,晶莹明澈,酒味芳香醇厚,回味绵长,口感生香,有舒筋活血、帮助消化、增加热量、增进食欲、解除疲劳之功效。
桂花在食品及医疗保健等方面开发前景也是十分看好的。将桂花作为添加剂,桂花已广泛应用于糕点、蜜饯、糖果、茶、酒等食品中。
桂花的'香气清新,对改善生态环境有相当大的益处。当今,桂花已成为提炼香料,制造香水、香皂、化妆品的原料,国际市场对桂花的需求量也越来越大。大家还可以将桂花用来泡茶饮用,桂花茶可以养胃缓解压力,是上班一族们的不错选择哦。
一、桂花用法众多,可健脾补虚。
桂花自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花,其在秋季盛开之时正是中秋前后,对于古代中国人来说,闻桂花香喝桂花酒赏月是第一风雅之事。
进入现代人们发现,桂花的用途更加广泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏,可用于食品、化妆品,可制糕点、糖果,并可酿酒。
桂花味辛性温,可散寒破结、化痰止咳,常用于治疗牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛等症状。古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。
汉代时,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品,晚辈向长辈敬用桂花酒,长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。该酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。
二、女性可用桂花泡茶,可温补阳气美白肌肤。
女性常见寒性体质,因此经常出现痛经等症状,桂花可温补阳气,是一种对女性非常友好的养生类花朵,常感体寒的女性不妨在日常用桂花泡点桂花茶饮用。
桂花茶可温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺,对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。
桂花的多种食用方法
一、排毒美颜的桂花茶
材料:干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。
做法:
1.将桂花与绿茶包置于杯内,以热开水冲泡。
2.约等三分钟,让桂花入味后,再加入蜂蜜即可。
说明:
1.此茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃,冰饮则清凉消暑。
2.除了具排毒的功效外,还可以去除口臭。
3. 另外若使用较多桂花(约10g),再加些许甜菊,即是一杯好喝的去脂减肥茶!
二、营养美味的桂花糕
材料:白糖120克,酵母2小勺,牛奶20克,桂花10克,藕粉50克,面粉60克。
做法:
1、在准备好的适量的牛奶中放入白糖与酵母拌至白糖和酵母都溶解。
2、然后再将适量的桂花和藕粉拌入其中,将藕粉拌匀至无颗粒。
3、加入面粉,拌匀成浓稠的面糊,倒入加了保鲜膜的容器中,温暖处发酵至2.5倍大小。
4、冷水上锅,水烧开后再蒸30分钟左右即可。
三、红豆桂花年糕汤
食材:年糕300克,糖桂花少许,蜜红豆少许,红豆沙少许,绵白糖、水适量。
做法:
1、将年糕洗净,切成1厘米左右见方的小块,锅中倒少许水烧开;
2、把豆沙勺入开水中,用勺子慢慢搅开,再下入年糕粒大火煮,煮到年糕粒软化为止,大约需要5-8分钟;
3、依各人口味放糖调味,不放也可,因为豆沙是甜的,具体的量可根据个人喜好调整,盛入碗中后撒少许蜜红豆和糖桂花即可食用。
四、自制桂花酒
食材:桂花、崇明老白酒、枸杞子、冰糖
做法:
1、新鲜桂花筛去杂质。
2、把梗从筛眼里筛出来,摘掉梗。
3、把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土。
4、装入容器中,加少许糖腌渍几小时。
5、准备冰糖和枸杞子。
6、用干净的白纸做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花装入酒瓶内,再放入冰糖。
7、封好瓶口,等待发酵。
-
2017年立夏中医养生知识大全
立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始更是;太阳到达黄经45度时交立夏节气。下面是本站小编为大家带来的中医立夏养生知识,欢迎阅读。立夏养生之防饮食过火立夏过后,温度逐渐攀升,人们就会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降。立夏...
-
2017卫生资格考试试题
试题:1.请指出透视的缺点()A:操作方便,费用低B:可多位置观察C:能观察器官的动态情况D:无客观纪录E:马上有结果2.X线检查中,利用了那些X线特性?()A:穿透性B:荧光作用C:摄影作用D:电离作用3.X线在医学上利用的原理中不包括()A:利用其穿透性进行X线检查B:利用其荧光作用进行透...
-
中医执业医师针灸推拿知识点模拟题
A、痿痺B、鹤膝风C、厥证D、腰脊痛E、漏肩风1、肩关节周围炎亦称(E)2、痿证亦称(A)3、肩凝亦称(E)A、取足太阳、督脉经穴爲主B、取手足阳明经穴爲主C、取手少阴、厥阳经穴爲主D、取手太阴、手阳明经穴爲主E、取手足太阴经穴爲主4、治疗中风半身不遂(B)5、治疗...
-
春季养生保健之灵芝的功效与作用
春季,感冒多发的季节,免疫力低下的一直被小病困扰,春季养生保健做些什么好呢?灵芝自古就有仙草的美称,它可以帮我们提高免疫力,抗衰老,止咳平喘。是春季养生的好东西。下面是本站小编为大家带来的关于灵芝的功效与作用的知识,欢迎阅读。灵芝的功效与作用(1)治慢性支气...