卫生资格考点:维生素C的分析
维生素C(英语:Vitamin C,又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来,但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的`食物来源为各类新鲜蔬果。
维生素C( 抗坏血酸):l构型右旋体活性强。具二烯醇结构有强还原性、旋光性
一、性质:
1、水中溶,水液酸性
2、具糖的性质
3、二烯醇结构易氧化
4、与nahco 成盐
5、四个光学异构体
6、紫外吸收
二、鉴别试验:
1、与硝酸银反应:二烯醇基强还原性,被硝酸银氧化,产生黑色银
2、与2、6-二氯靛酚反应
3、与其他氧化剂反应:被亚甲蓝、高锰酸钾、碱性酒石酸铜、磷钼酸氧化剂氧化、褪色
4、具糖类性质:在三氯醋酸或盐酸下水解
5、紫外分光光度法三、含量测定:以碘为氧化剂的碘量法讨论:加稀醋酸使滴定在酸性中进行,氧化作用减慢,加新沸过的冷水减少水中溶解氧影响, 注射液测定时加2ml的丙酮,以消除抗氧剂亚硫酸氢钠对测定的影响。
-
刺五加籽的功效与作用-刺五加籽的药理作用
刺五加籽,是原始森林中的纯天然刺五加干果,本品未添加任何增味成份,是纯天然饮品。刺五加籽与刺五加中药材具有相同的药用价值。长期饮用能提高人体的免疫力,特别是对高血压、高血脂、脑血栓、肾虚、失眠、便秘等疾病有有预防和辅助治疗的功效。下面是本站小编为大...
-
2017中医执业医师考试《方剂学》试题及答案
试题一:1.我国现存最古老的方剂专著是()A.《五十二病方》B.《黄帝内经》C.《伤寒杂病论》D.《医方集解》2.在中医学史上,创造性地融理、法、方、药于一体的医著是()A.《黄帝内经》B《医方考》C.《伤寒杂病论》D.《太平惠民和剂局方》3.被誉为我国历史上第一部由...
-
2016年中西医执业医师考试:中药学经典复习资料
中医执业医师资格考试的性质是行业准入考试,是评价申请中医医师资格者是否具备从事医师工作所必须的'专业知识与技能的考试。而中西医里的中药学更是需要背诵,甚是繁琐。下面一起来看看中西医执业医师考试中必备的中药学经典复习资料,仅供参考!十九畏:硫黄畏朴硝;...
-
2016年中药学综合知识技能练习题及答案
2016年执业药师考试马上开始啦,本站小编为大家分享的是药师考试前冲刺练习题及答案,欢迎阅读!第1题肝经郁热,多见()A.月经先期,经量多少不定B.月经后期,经量偏少色暗C.月经先期,经量过多色红D.月经后期,经量偏少质黏E.月经先后不定期,经量偏少质稀正确答案:A,第2题用白...