西餐礼仪入门
随着日常生活中越来越多的商务宴会、同学聚餐类活动,人们花费在餐桌上的时间也越来越多。如何在餐桌上应对自如,用餐得当呢。以下,本站小编为你整理的西餐礼仪入门,希望对你有帮助。
西餐用餐礼仪
>>>餐前注意事项
订餐钱需要预约,预约的`时候需要将:人数、用餐时间、是否需要吸烟区/视野良好的位置、宴会的目的及预算说清楚。预定时间内到达,且要注意穿着。因急事取消预定时,需要道歉。
进入餐厅时,男士需要先开门邀请女士先入内,女士走在前面。
>>>用餐时注意事项
就餐时间太早、吃完匆忙赶走、大声喧哗、大谈生意、主菜吃的太慢影响下一道、只点开胃菜/甜点等都是非常不礼貌的行为。
坐姿需要端正、文雅、稳重、自然、大方。不可将手臂放置在桌上或者翘腿等等。
洗手钵里不能将整只手放入水中,而是只洗指尖。刚吃完水果时,需要先洗手再用纸巾擦拭干净。
餐巾的正确打开方式是:
平铺在腿上,或者对折后铺在腿上。
当中途离开座位时,需要将餐巾平铺在座位上。
右手拿刀左手拿叉。进餐中途需要喝酒或者做其它事情时,需要放下刀叉,并且使刀叉呈“八”字形,刀刃向内。
谈话时刀叉无需放下。拿着说话也可以啦~
牛排吃一块切一块,由外侧向内侧切。切记拉锯子式的切、拉扯等。切开的肉块要大小适中。入口食物不宜太大,咀嚼时避免说话,口中食物吃完后,再送入口中。
面包要撕成小片吃,不可用嘴直接咬,不雅观。
当你吃完的时候可以这样摆,这样有经验的服务员就知道你是吃完啦~
1.将刀叉并拢放在盘子上:
2.将刀叉放在叉子之上:
如何优雅的喝汤???
>>>西餐的上菜顺序
头盘,鱼子酱、鹅肝酱、燻鲑鱼等;
汤,与中式菜品不一样,是第二道菜;
副菜即水产类食物、 蛋类、面包类等;
主菜:牛排、牛肉等;
蔬菜类菜肴:色拉;
甜品:布丁、煎饼、冰淇淋、水果等;
最后咖啡或者茶等等。
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