生普和熟普的冲泡方法
普洱茶不但能匡助人们有效的减肥瘦身,更好的保持身材的修长,而且还能起到降血脂以及血压的目的,对于于防癌抗癌也有必定的效用,所以糊口中有良多人都爱好喝普洱茶,而对于饮茶有必定认识的人还知道它有生茶以及熟茶之分,那末,普洱茶生茶以及熟茶的区分都有哪些呢?
【普洱】生茶以及熟茶的区分
一、普洱茶生茶以及熟茶外观的对照
生茶(也称青饼),茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部份转为黄红色,白色为芽头。
熟茶(也称熟饼),茶饼中茶叶色彩为黑或者红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,相似于霉味,发酵轻者有相似龙眼的`味道,发酵重者有闷湿的草席味。
二、普洱茶生茶以及熟茶制作工艺的对照
普洱茶生茶的制作工艺:鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即生散茶,或者叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成为了生饼。
普洱茶熟茶的制作工艺:鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即为生散茶,或者晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶,渥堆技术是年由茶厂试验胜利,也就是说,年之前的熟茶都是假的,年之前根本没有熟茶。熟散茶再经由蒸,定型,成为熟茶紧压茶。
三、普洱茶生茶以及熟茶的汤色对照
生茶的汤色:青黄色或者金黄色,较透亮.
熟的汤色:栗红色或者暗红色,微透亮。
四、普洱茶生茶以及熟茶的叶底对照
生茶的叶底:新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色,有条有形,开展仍维持整叶状的为宜茶(固然不是主要根据,依据茶叶产地、种类不同而定)。
熟茶的叶底:渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或者黑色,硬而易碎。五、普洱茶生茶以及熟茶的效用对照
普洱茶生茶的主要效用:生普普茶气比较浓烈,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白日喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清彻感,对于血管的疏理也比较显明。
普洱茶熟茶的主要效用:拥有显著的减肥效果。熟普经由轻度发酵,拥有大量有利人体的菌种,并且茶性温以及,暧胃,养胃。
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