阿拉比卡咖啡豆怎么煮
阿拉比卡咖啡豆怎么煮呢?首先就是先要购买品质优的咖啡豆,接着是准备咖啡机,剩下的也就是煮咖啡所要注意的要点了。下面是小编为大家整理的阿拉比卡咖啡豆怎么煮的相关内容,欢迎参考~
阿拉比卡咖啡豆怎么煮
煮咖啡的要点1、选择喜欢的咖啡煮法
有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅,也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味。无论如何,适合其它人的煮法不一定最适合您,选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法,是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。
煮咖啡的要点2、煮咖啡用好水
在一杯咖啡里,98%以上成分是水。水的'重要性无庸置疑!如果你使用不好的水煮咖啡,即使用最好的咖啡豆也是白费力气——因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的滤水壶也能替自来水滤掉许多不好的物质,使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样,需避免使用蒸馏水,如果您所在的地方自来水品质不佳,使用干净的山泉水也是个理想的方法。
煮咖啡的要点3、足量的咖啡豆
咖啡豆的使用份量必须足够,使用太少的咖啡粉可能导致淡而无味,但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是:用两平匙(约15克)咖啡豆(粉)煮一杯(约180cc)咖啡。
煮咖啡的要点4、水温很重要
一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88~94度之间,避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1~2分钟再用来冲煮咖啡。
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