椰丝薄脆片的制作方法
椰丝薄脆片,香香的,甜甜的,脆脆的,小孩老人都喜欢吃。学会做椰丝薄脆片稳稳抓住老人心!下面,就和小编一起来看一看椰丝薄脆片的制作方法,希望对大家有帮助!
所需材料:
细砂糖30克,有盐黄油30克,白朗姆酒30毫升,低粉20克,椰子丝45克
椰丝薄脆片的`做法:
1、准备所有的材料;
2、黄油、细砂糖放入容器中,隔热水融化黄油,黄油融化即可;
3、倒入朗姆酒,筛入低粉;
4、放入椰丝,切拌均匀即可;
5、用汤匙舀一点面糊在油布上,用汤匙背面将面糊摊开成圆片;
我第一盘用油布,后面用金色不沾烤盘;
6、烤盘放入已预热的烤箱中层;温度设定:上火160度,下火140度,时间8分钟,关火后不要取出来,在烤箱中焖1、2分钟,务必守在烤箱边,看到脆饼上色后,立刻取出烤盘;
7、取出烤盘,放至彻底凉透;
彻底放凉后,用刮板小心翼翼的取下脆饼,成品非常酥脆,稍有闪失就会裂开;
小贴士:
1、烘烤的时候,小饼会变大,每一勺的量不要多,饼干之间一定要留出足够大间距;
2、烘烤过程中,一定不要离开,看到饼干变干的时候立刻关火;
3、关火后要焖一会,喜欢焦色的,焖的时间稍长一点
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