冲泡绿茶的六大步骤
喝绿茶有利于健康,所以现在有很多的人喜欢喝绿茶,但是有很多的人不知道绿茶冲泡方法。下面,小编为大家讲讲冲泡绿茶的步骤,希望对大家有所帮助!
高档细嫩名绿茶
一般选用 透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
至于普通绿茶,因不在于欣赏茶趣,而在于解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。
洁具
就是将选好的茶具,用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣
泡茶
通常选用洁净的优质矿泉水。煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为 1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
对名优绿茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用三种方法冲泡 :
一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山云雾等等,即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。
对条索比较松散的高档名优绿茶,一般采用中投法, 即先投入水,再置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是采用下投法:也就是先置茶后冲水了。
赏茶
这是针对高档名优绿茶而言的,在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的.展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成相,以领略茶的天然风姿。
观茶
对细嫩名优绿茶,在泡饮之前 ,通常要进行观茶。
观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶,一般可免去观茶这一程序。
饮茶
饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。
另外,绿茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。
-
2017年警察五四青年节演讲稿
中华人民共和国人民警察核心价值观念,即“忠诚、为民、公正、廉洁”是当今社会人民警察的意识主流和思想导向,是公安机关及其民警在长期的警务活动和社会交往过程中形成和发展起来的,是具有公安职业特色的处于核心地位的共同意识,作为一名人民警察必须时刻高度重视...
-
高龄产妇产后应该如何护理
孕育健康宝宝是女人一生中最为喜悦的时光,但对于高龄产妇来说,或许有一点担忧,尤其是生完宝宝之后,身体消耗很大,恢复很慢,那么高龄产妇在产后护理中有哪些需要注意的吗?下面是小编为大家带来的高龄产妇产后应该如何护理,欢迎阅读。要点一:产妇饮食须知1、分娩3月内产妇...
-
玫瑰糠疹护理方法介绍
概述像这种病会不断的出现在我们的生活中,玫瑰糠疹不只是需要治疗也是需要生活调养的,因为玫瑰糠疹本身是一种不容易治好的.疾病,若是不能够坚持治疗的也是很容易导致玫瑰糠疹反复复发的,在生活当中,饮食是需要我们注意的一种辅助措施,在饮食上也是有所禁忌的,那么,下...
-
女性如何学车-女性学车注意事项
随着私家车的增多和求职技能的需要,女性学车的人越来越多。下面,小编为大家讲讲女性学车注意事项,快来看看吧!小排量车要善用档位所谓排量小的车就是1.0L以下的轻型车,如奥拓等。这类车的动力和1.0L以上的汽车比较,加速性能是低了些,所以很多女性朋友在驾驶这类轻型...