营养师入门必会的养胃白粥
父亲对女儿说:有个十指不沾阳春水的娇小姐,学会了像泼妇一样在菜市场讨价还价,麻利地杀鸡剁肉,只为给我们做碗热气腾腾的汤,她就是你妈妈。
今天教的白粥属于入门级的宝宝餐,你还可以在里面加上各种肉和菜,升级为青菜肉糜粥、红薯鸡蛋粥、南瓜粥等等,赶快学起来吧~
适宜年龄:4个月以上
大米:是维生素B族的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。大米是老弱妇孺皆宜的'食物,病后脾胃虚弱或有烦热口渴的患者更为适宜;作为粥更易消化吸收,是一种很好的婴儿食物。
白粥
原料
大米,水
制作方法
1.洗净白米,用清水浸泡约 1 小时。
2.煮滚适量的水(详见下方的「小提示」),加入浸好的白米,再用大火煮滚。
3.水沸后,转中慢火至白米「开花」期间间歇地用汤勺搅动。
4.当煮至适合的稀稠度,便可关火。盛出来,晾凉就可以给宝宝吃啦~
小提示
调较米和水的比例,便能做不同稀稠度的粥和饭!
新手不确定的话可以稍微多加一点水,以免煮干,最后如果稀了可以大火收一下汤~
还可以按照下面比例直接用电饭煲做,更加简单哦~
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