韩式豆腐汤的烹饪方法
豆腐是人们日常喜欢的食物,但是作为一名中国人来说,怎么样做韩国豆腐汤才正宗呢?下面是小编为大家搜集整理出来的有关于韩式豆腐汤的烹饪方法,希望可以帮助到大家!
用料
内脂豆腐 | 400g |
虾仁 | 200g |
鸡蛋 | 1个 |
味极鲜 | 1汤匙 |
芝麻油 | 2汤匙 |
植物油 | 2汤匙 |
辣椒面 | 5汤匙 |
白洋葱 | 半头 |
小葱 | 10g |
配菜(西葫芦等) | 适量 |
蒜蓉 | 10g |
盐 | 少许 |
韩式豆腐汤的'做法
准备上图材料
植物油,芝麻油入锅烧香,加入小葱、洋葱翻炒
加入虾,正宗的是加猪肉,翻炒
加入辣椒面,控制火候,不要拔锅了
加入水或鸡汤,煮开
加入配菜、豆腐(缴碎)煮开
转小火,熬至汤汁较粘稠,下入鸡蛋。就大功告成喽!
如果有石锅,直接用石锅做,豆腐会扒在边缘更好吃嘻嘻
开着辣,喝着并不觉得,呼噜噜几碗下肚,才感觉嘴辣辣的,已然变成了香肠嘴。初春的季节喝这个很舒服。
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