蒸芋头糕的制作方法
芋头的口感鲜香,爽口滑腻,很多人都很喜欢在家里自己做出美味的各种芋头菜肴。蒸芋头糕是一种非常香嫩绵甜的食物,不仅美味而口感丰富,还是老少皆宜的食物。那么蒸芋头糕的做法是怎样的呢?下面就一起来了解看看吧!
食材:
芋头、粘米粉、白糖。
做法:
1、芋头削皮洗净切丝;
2、把粘米粉倒碗里加白糖;
3、慢慢加水调匀;
4、加入切好的芋头丝调成糊;
5、拿一个碗里抹少许油;
6、把调好的芋头糊倒入;
7、锅里水开后蒸30分钟取出凉会切块!
温馨提示:
糖分的'选择可以依据各人的口味来适量放入,喜欢吃咸味的可以把芋头丝微炸一下,里面再加入腊肠,腊肉,虾米等一起蒸那样更香。
附:蒸芋头糕的营养价值
蒸芋头糕的做法并不难,只需要几个芋头,然后再加上白糖和粉就可以轻轻松松做出美味滑腻的芋头糕啦~那么蒸芋头糕的营养价值是怎样的呢?
蒸芋头糕的主要食材就是我们平常所吃的芋头和稻米,芋头和稻米的营养价值都是非常丰富的~
芋头:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。
芋头含有的黏液蛋白,可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
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