凉拌土豆丝的做法
凉拌土豆丝是一道传统的家常菜,最适合在夏天食物。人人都爱吃的`凉拌土豆丝这道菜应该怎么做呢?下面一起跟小编看看吧!
健康功效:
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
红椒:温中、开胃、消食
食材用料:
去皮的土豆300克 香菜10克 红椒10克 盐10克 味精10克 白糖5克 白醋10克 香油5克
菜谱做法:
1.将土豆顺刀切成片,然后顶刀切细丝,切好后放入清水中浸泡备用
2.香菜切段,红椒切丝
3.锅中加入清水500克,大火烧开,下入切好的土豆丝,焯至一分钟,倒入漏勺,放入凉水中过凉,沥水备用
4.把沥干水的土豆丝放入碗中,依次放入准备好的盐、味精、白糖、白醋、香油,用筷子拌匀
5.放入切好的红椒丝,香菜
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