香辣葱油拌面的做法
面食在我们国家喜欢吃的人还是比较多的,尤其是北方地区,喜欢吃面食的人很多。小编今天要给大家推荐的是香辣葱油拌面。
吃面食的好处
我们中国是面条的发源地,面食也已有几千年的历史文化了。它的.做法多样化,深受人们的喜爱。
早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
专家建议,养生应吃多点面,那面有什么功效呢?下面就和小编一起来看一下吧。
1、对女性痛经有一定缓解作用
在有腰酸背痛或者其他疼痛的时候,可以常吃一些面食,这对缓解疼痛是非常有好处的。
2、有助于中老年人骨质疏松
经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗,对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。
3、有助于降低患心血管病的概率
面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。
4、能够有效抗癌
面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
5、面有助于抗衰老
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常吃面食不仅对我们的健康有益,还能让我们的脸上红润有光泽,对头发也有好处。
香辣葱油拌面的做法
1.准备材料:拉面200克,大葱2根。
2.起油锅,烧热油到8成热后关火冷却片刻。
3.在放入大葱熬制片刻,在开小火熬至葱干瘪,捞出葱段。
4.将葱油倒在容器里备用。
5.同时将拉面煮熟,煮得稍微硬一点即可。
6.将煮好的拉面捞在容器里备用。
7.准备适量的熟花生米。
8.煮好的面条放入盘中,放入花生米、生抽、黄豆酱油、鸡精、葱油拌匀,撒上葱花即可开吃咯。
贴士
1、葱油拌面的关键在于葱油,所以葱油一定要熬好,掌握小火慢熬就可以了,葱不要熬焦,不然有苦味,好的葱油应该是清亮的淡黄色;
2、葱油可以一次多熬点,拌面条真是香;
3、煮好的面捞出冲凉水可以使面条更筋道、滑嫩、好吃。
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